越來越多的年輕人辭職做生意，社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供了很多的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)，年輕人有更多的選擇和更好的條件去實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想。他們希望通過創(chuàng)業(yè)來實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值，也反映了年輕人對(duì)自由和夢(mèng)想的追求。

90后女生張慧茹辭職后與閨蜜一同創(chuàng)業(yè)，開了一家水餃店。初期，店鋪生意非常紅火，吸引了眾多顧客。然而，漸漸地，顧客數(shù)量也開始減少。張慧茹和閨蜜在經(jīng)營理念上存在分歧，經(jīng)常發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。最終，二人的矛盾激化，張慧茹宣布退出股份，眼看著閨蜜和店鋪陷入困境。

為了拯救店鋪，張慧茹重新審視了經(jīng)營模式和餡料配方，并吸取了閨蜜的意見。她調(diào)整了定價(jià)策略，優(yōu)化了菜單，并加強(qiáng)了營銷推廣。此外，她還注重改善店內(nèi)環(huán)境，增加了舒適度和顧客體驗(yàn)。經(jīng)過一番改進(jìn)，店鋪逐漸恢復(fù)了生機(jī)，客流量越來越大，營業(yè)額也有了顯著的提高。

看到店鋪的逆風(fēng)翻盤，張慧茹和閨蜜意識(shí)到她們的共同目標(biāo)是要讓店鋪成功經(jīng)營下去，于是重新團(tuán)結(jié)起來。她們彼此相互理解，尊重和包容，共同面對(duì)未來的挑戰(zhàn)。

通過張慧茹的努力和調(diào)整，水餃店的生意越來越好。最終，張慧茹和閨蜜重歸于好，繼續(xù)攜手經(jīng)營這家水餃店。她們的友誼也因此變得更加深厚。

現(xiàn)在小編就給您分享一個(gè)包水餃的步驟和調(diào)餡方法，不管是自己在家吃還是開店使用，味道和制作方法都非常簡(jiǎn)單，那就趕快嘗試起來吧。

包水餃和調(diào)餡是一個(gè)有趣且富有創(chuàng)造性的過程，以下是詳細(xì)步驟：

一、準(zhǔn)備餡料

準(zhǔn)備食材：根據(jù)口味選擇相應(yīng)的食材，如豬絞肉、大蔥等。

調(diào)味：根據(jù)個(gè)人口味加入適量的鹽、糖、雞精、生抽等調(diào)味料。

打餡：在豬絞肉中加入一些香油、姜末，最重要的是加入一些餃子餡香料粉和清水，朝著一個(gè)方向快速攪拌，直到肉餡粘稠上勁，這樣煮出來的餃子餡才能成團(tuán)變成肉丸。

二、準(zhǔn)備餃子皮

面粉和水：將面粉和適量的水混合，攪拌成柔軟的面團(tuán)。

揉面：將面團(tuán)揉成粗細(xì)一致的長條，這樣更有利于搟出來餃子皮形狀一致。

分劑子：將揉好的長條均勻分成多個(gè)小劑子，搟成大小一致的餃子皮即可。

三、包水餃

放餡料：在餃子皮中央放上適量的餡料。

封口：將餃子皮的邊緣捏緊，確保餡料不會(huì)漏出。

整形：將包好的水餃整理成規(guī)整的形狀，以方便后續(xù)煮制。

四、煮水餃

水燒開：將足夠的水燒開，水量要足夠，以確保水餃有足夠的空間游動(dòng)。

下水餃：將包好的水餃放入燒開的水中。

攪拌：在煮水餃的過程中需要時(shí)不時(shí)攪拌，以防止水餃粘在一起。

加冷水：為了使水餃煮熟的更快，在煮水餃的過程中可以加一兩次冷水。

出鍋：當(dāng)水餃煮至浮在面上時(shí)，說明已經(jīng)煮熟，可以出鍋了。

【餃子粉配方】

甘草8.5g、白蔻2.5g、草豆蔻2.5g、

黑胡椒12g、山奈1.5g、八角10.5g、桂皮5.5g、

白芷25g、陳皮1.5g、草果2.5g、干姜6g、

小茴香8.5g、花椒18g、砂仁2.5g