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藏在身邊的“傷肝大戶(hù)”,1種水果你經(jīng)常吃,尤其中老年人特別喜歡,趕緊停止吧

 新用戶(hù)0923oTsF 2023-08-21 發(fā)布于山西

俗話(huà)說(shuō):“養(yǎng)肝就是養(yǎng)命”,因?yàn)楦卧谖覀兯械钠鞴僦邪缪葜匾慕巧巧眢w的解毒器官,如果受傷代謝就會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。

(踏青時(shí)節(jié),侯老師拍的玉蘭花,純真而高潔)

(家門(mén)口的迎春花開(kāi)的正好,和大家一起分享)

近年來(lái)得肝病的人逐年增加,原因也多種多樣,這和我們的日常飲食不無(wú)關(guān)系,有些食物我們不在意,卻是藏在身邊的“傷肝大戶(hù)”,很多中老年人都特別愛(ài)吃,下面就和侯老師一起來(lái)看看吧!

 
 肝癌高發(fā)的危險(xiǎn)因素 


  1.肥胖性脂肪肝

脂肪肝已經(jīng)成為我國(guó)第二大肝病,引起脂肪肝的原因有很多,比如說(shuō)肥胖、營(yíng)養(yǎng)不良、快速減肥等等。隨著我們生活水平的提高,我們吃的越來(lái)越豐盛,各種油脂、高油、高糖、高鹽的食物擺上我們的餐桌,我們的身體也變得越來(lái)越胖,肝臟受到的危險(xiǎn)也越來(lái)越高。


  2.酒精肝

我們的餐飲文化中一定少不了“酒文化”,逢年過(guò)節(jié)、朋友聚會(huì)總是要喝酒助興。但是喝酒的時(shí)候開(kāi)心,卻也傷肝。酒精進(jìn)入肝臟后會(huì)轉(zhuǎn)化成乙醛,然后與蛋白質(zhì)結(jié)合,對(duì)肝細(xì)胞直接造成損傷。酒精對(duì)肝臟的傷害是累加的,每次不多喝就一點(diǎn)點(diǎn),但是積少成多,最后會(huì)引發(fā)肝炎和肝硬化。

要想離肝癌遠(yuǎn)一點(diǎn),除了上面的2種危險(xiǎn)因素,在日常生活中2種食物也要遠(yuǎn)離和杜絕。

 
 傷肝的2種食物 


  含黃曲霉素的水果

春天到了,更多的水果也擺上了我們的餐桌,但是隨著溫度的提高也會(huì)出現(xiàn)一個(gè)問(wèn)題——水果不好保存,很容易腐爛。中老年人節(jié)儉慣了,水果稍微腐爛一點(diǎn),把不好的部分消去,還會(huì)把剩下的都吃了。


這種行為是特別錯(cuò)誤的,當(dāng)水果開(kāi)始腐爛時(shí),黃曲霉素已經(jīng)在我們看不見(jiàn)的地方遍布,即使水果表面還是好的,但是毒素已經(jīng)在果肉中。所以這種水果別再吃了,無(wú)形中傷害了肝臟,還威脅生命健康。

侯老師建議,天氣暖和以后,最好一次性少買(mǎi)一點(diǎn)吃完了再買(mǎi),減少浪費(fèi)又保持水果的新鮮。

  含黃曲霉素的堅(jiān)果

我們經(jīng)常吃的瓜子、花生等堅(jiān)果,如果儲(chǔ)存不當(dāng),就會(huì)受潮變質(zhì),這種堅(jiān)果吃起來(lái)會(huì)苦,就是已經(jīng)變質(zhì)了。


有些中老年人不以為然,認(rèn)為只是口感不好,卻不知道,這種堅(jiān)果中含有大量的黃曲霉素,如果經(jīng)常吃,會(huì)損傷肝臟,甚至引發(fā)肝炎、肝癌。所以遇到“苦”的堅(jiān)果,一定要扔掉,千萬(wàn)別再吃了!

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味道發(fā)“苦”的堅(jiān)果還能吃嗎?

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