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金霞:弱女子勇上殺雞場

 鄉(xiāng)情記 2023-08-03 發(fā)布于湖南


     今天有件壯舉。


     吃過早飯,我正在庭院里搞衛(wèi)生。忽見隔壁八十歲的大伯母顫巍巍笑瞇瞇的走來:“金霞,你會殺雞吧?”

    我一怔,甚是納悶,問這弄啥。


    伯母看我不打聲,接著說:“聽說你爸是殺豬的,我準備殺只雞,找了幾個人都不敢殺,你看有空沒?”


     “好!”我滿口應(yīng)下。這之后心情甚是忐忑,他們以為老子英雄兒好漢,殺豬的女兒即使殺不了豬,小雞一只絕對手到擒來。來到阿渡家,我是殺過不少雞,公公婆婆不吃雞肉更不去殺雞,阿度呢,仁慈,看不得血腥場面。沒辦法,我只得英勇提刀上戰(zhàn)場。所以還算有點歷史。

   小時候,有一次,在家看二叔殺豬,豬被五花大綁固定屠宰臺上。明明看見白刀子進去紅刀子出來,豬血噴出一臉盆。眼見豬垂危掙扎的力度越來越弱,大家都以為豬的靈魂已經(jīng)出竅,于是,自然而然的為它松綁。沒想到,剛一松綁,豬從臺子上一躍而起撒腿就跑,一溜煙沖出庭院大門不見了蹤影。眾人愕然之間奮力追捕,五六名大漢直追了半個鐘頭才擒住,后來爸爸補了一刀,豬才一命嗚呼。為防止雞死灰復(fù)燃,大多時候在家殺雞,我都是手起刀落,一刀下去,雞身首異處。但是為別人殺雞可萬萬不能用此野蠻手段,必須講究技術(shù),常聽人說咽喉要地,一刀封喉,也許殺豬殺雞刀落之處必是咽喉。時間緊迫,我也沒時間去百度上查找雞的咽喉在何處,靈機一動,比照人的咽喉就能找準雞的。


   于是,忐忑之間,我來到伯母家。任憑公雞竭力嘶叫。我左手死死鉗住雞的一雙翅膀和雞冠,右手抄起刀。順便喊伯母、她的女兒和兒媳來學習,她們怯然頓作鳥獸散。大喊:“我們看不得,看不得!”我竊笑她們的膽小。于是一刀下去,沒動靜,再一刀,依然如故。低頭細視,原來是刀口太鈍,雞的咽喉根本沒破皮。于是,我嚓嚓嚓在水泥地上蹭了幾下,再用力一刀下去,單見一股溫熱的雞血歡快流出。一分鐘之后,雞奮力掙扎幾下,終于癱軟在我的手中!我放下雞,傲然走出,心里那個悲壯啊,總算沒有辱沒先輩。剛走到門口,伯母不好意思地說:“金霞啊,那個拔毛開肚子還要麻煩你呀?!蔽叶挍]說,轉(zhuǎn)身回去,三下五除二將雞收拾妥當。贏得眾人嘖嘖稱贊!“金霞,你真能干!”“金霞,你真能殺雞呀!以后殺雞就找你啊”……


    有人說,屠戶死后肯定下地獄,因為殺生。我覺得此說不妥。因為食者要食,才誕生屠戶這一職業(yè)。既然那些家禽牲畜注定要死,屠戶只不過是送它們一程,讓它們走的痛快!按上述理論,那些不敢殺生,不去殺生卻好吃肉的食者,又該有何下場呢?


    哈哈……

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