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來自： 新用戶80232629 > 《文件夾1》
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大廚教你做傳統(tǒng)豉油雞 玫瑰露點(diǎn)睛
大廚教你做傳統(tǒng)豉油雞 玫瑰露點(diǎn)睛原標(biāo)題：傳統(tǒng)豉油雞 玫瑰露點(diǎn)睛。真正的豉油雞，全稱應(yīng)該是“玫瑰豉油雞”，皆因玫瑰露是豉油雞的...
玫瑰露豉油雞
玫瑰露豉油雞。玫瑰露豉油雞制作原料：玫瑰露酒一定要選擇天津食品進(jìn)出口有限公司監(jiān)制的金星牌才是正品，如果找不到正宗的玫瑰露酒也可...
阿蘇豉油雞做法
阿蘇豉油雞做法豉油雞做法繼續(xù)紙上談兵，學(xué)了豉油雞，來看看：過程：1.將生抽、老抽、玫瑰露酒、蔥幾棵、姜片、紅片糖加水煮開，大約水要蓋過雞的一半，汁醬開水后將原只雞一個繼續(xù)煮十五分鐘；2.每五...
日銷售6000以上的鹵水秘方
其余香料放入沸水中大火汆5分鐘，取出用水洗凈，放入干鍋中煸干水分，用料包包上放入湯桶中，再放入生抽、冰糖、魚露、黃酒、花雕酒、玫瑰露酒。3、鍋里放入香油、色拉油，燒至六成熱時(shí)放入胡蘿卜、鮮...
廣東特色鹵水配方及制作工藝
廣東特色鹵水配方及制作工藝。3、將老抽放入鹵水內(nèi)調(diào)色（若色澤深暗，可不加老抽)，然后加人玫瑰露酒和紹酒，即成油鹵水。2、撈出料渣，...
玫瑰露豉油雞的做法
玫瑰露豉油雞的做法玫瑰露豉油雞的做法來源：美食吧 日期：2010-7-6玫瑰露豉油雞的做法（廣府菜）(可以加點(diǎn)香茅草)玫瑰露酒一定要選...
豉油雞做法，其實(shí)是懶人餐啦
醃料：老抽1湯匙、玫瑰露酒3湯匙、豉油汁、陳皮半塊、沙姜2粒、頭抽（是黃豆經(jīng)發(fā)酵后，第1次提煉出來的豉油）120ml、老抽2湯匙、鹽1/4茶...
玫瑰豉油雞
玫瑰豉油雞玫瑰豉油雞2014-09-13在粵菜中，使用玫瑰露酒作為烹飪調(diào)料的傳統(tǒng)由來已久，它被廣泛運(yùn)用于小炒，腌制肉類和鹵水中。玫瑰露酒...
鹵水雞翼的做法
鹵水雞翼的做法。10只雞翼1湯勺玫瑰露酒鹵水汁：500毫升水125毫升生抽50毫升老抽50克冰糖1粒八角1小片桂皮1片姜 做法1滾水里加兩茶匙鹽，下雞翼托水，不用等到水滾起來，燙燙就可以撈出，待用。3. 取出...
微信掃碼，在手機(jī)上查看選中內(nèi)容
