|
昨天大暑，天氣人愈加炎熱，對(duì)于糖尿病病人來(lái)一定要吃好喝好還要把血糖控制好，今天就給大家說(shuō)一說(shuō)大暑后糖尿病友的保健方法：  一、糖尿病夏季飲食指南 1、吃海藻、豆、薯類、糙米等富含食物纖維的食物,可以避免腸道吸收過(guò)多的糖分。 2、多吃清涼食品,如菊花茶、綠豆湯等,注意千萬(wàn)不要過(guò)量,且應(yīng)將這些食物列入全天攝入總熱量的統(tǒng)計(jì)表,在主食中去除相應(yīng)的一部分。 3、牡蠣及生姜等食物含有大量的鋅,鋅是合成胰島素的必要物質(zhì)。 4、解暑不一定要吃涼的東西,可以吃一些解暑的食物,如綠豆湯、荷葉飯等。 5、苦瓜茶配制,鮮苦瓜榨汁,以1份苦瓜汁,配10份的冷開(kāi)水,即成苦瓜茶,最好是配制后1小時(shí)內(nèi)飲完。 6、四味鮮汁飲,即鮮藕汁1份,鮮荸薺汁1份,鮮西瓜皮汁2份,鮮黃瓜汁2份,混合而成。這四種鮮榨汁清爽可口,而且有養(yǎng)陰生津解暑的功效,即可混合飲用,又可以單獨(dú)飲用。 糖尿病患者夏季飲食原則 到了夏季,由于天氣熱人們出汗多,糖尿病患者要注意多喝水,及時(shí)為身體補(bǔ)水,要堅(jiān)持規(guī)律的飲食,飲食是糖尿病患者日常護(hù)理中要注意的一件大事,糖尿病患者要學(xué)會(huì)合理的飲食,預(yù)防控制并發(fā)癥,下面我們來(lái)看看糖尿病患者飲食六大原則。 1、食物中要富含食物纖維 食物纖維可使葡萄糖的吸收減慢,改善葡萄糖耐量試驗(yàn),降低空腹血糖和餐后血糖濃度,并可降低血脂濃度,還可以預(yù)防心血管疾病、慢性膽囊炎、膽石癥等并發(fā)癥。食物纖維最好食用來(lái)自天然的食品。糖尿病病人每日進(jìn)食量的分配,糖尿病病人應(yīng)當(dāng)強(qiáng)調(diào)少食多餐,這樣可以避免飲食數(shù)量超過(guò)胰島素的負(fù)擔(dān),使血糖不至于猛然升高,或使血糖下降時(shí)因已進(jìn)食避免低血糖反應(yīng)。有的病人為了降低血糖想取消早餐,只吃午、晚餐,或者認(rèn)為只要主食量不變,餐次可以隨便,這些做法是不可取的。 2、碳水化合物不宜控制過(guò)嚴(yán) 原則上應(yīng)根據(jù)病人的具體情況限制碳水化合物的攝入量,但不能過(guò)低。飲食中碳水化合物太少,不易被病人耐受,同時(shí),機(jī)體因缺少糖而利用脂肪代謝供給熱能,更容易發(fā)生酮癥酸中毒。 3、減少脂肪攝入 脂肪的攝入應(yīng)根據(jù)病人的具體情況而定。高脂肪飲食可妨礙糖的利用,其代謝本身會(huì)產(chǎn)生酮體,容易誘發(fā)和加重酸中毒。肥胖病人應(yīng)嚴(yán)格限制脂肪的攝入,每日不宜超過(guò)40克。消瘦病人由于碳水化合物限量,熱能來(lái)源不足,可相應(yīng)提高脂肪攝入量。 4、蛋白質(zhì)的供應(yīng)要充足 糖尿病飲食中的蛋白質(zhì)供應(yīng)要充足,攝入量要與正常人相當(dāng)或稍高。有合并癥時(shí),應(yīng)按醫(yī)生的指導(dǎo)決定蛋白質(zhì)的攝入量。 5、適當(dāng)補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)和微量元素 在感染、并發(fā)其它疾病或控制不良的情況下,更要多補(bǔ)充些。特別是要注意維生素B1的供應(yīng)。一般谷類食品中含維生素B1較高,由于糖尿病飲食限制主食的攝入量,往往造成維生素B1來(lái)源的不足,容易出現(xiàn)因缺乏維生素B1而引起的神經(jīng)系統(tǒng)疾患。維生素B12可以改變緩解神經(jīng)系統(tǒng)癥狀,維生素C可以預(yù)防微血管病變,這些維生素都應(yīng)當(dāng)適當(dāng)補(bǔ)充。飲食中鈉鹽不宜過(guò)多,高鈉易誘發(fā)高血壓和動(dòng)脈硬化。鋅的供給不足可以使胰島素分泌減少。飲食中鋅最好的來(lái)源是肉類、海產(chǎn)品和家禽。 6、合理控制總熱量 肥胖患者應(yīng)先減輕體重,減少熱能的攝入。消瘦患者應(yīng)提高熱能的攝入,增加體重,使之接近標(biāo)準(zhǔn)體重。孕婦、乳母、兒童要增加熱能的攝入,維持其特殊的生理需要和正常的生長(zhǎng)發(fā)育。 二、.糖尿病人夏季怎么吃水果？ 夏天是水果的盛宴，給人帶來(lái)很多誘惑，那么糖尿病人能吃水果嗎？血糖控制較好的病人是可以適量食用水果的。一般說(shuō)講，空腹血糖低于7.8mmol／L，餐后2小時(shí)血糖低于在10 mmol／L，以及糖化血紅蛋白低于7.5％，血糖穩(wěn)定的患者，可以選用含升糖指數(shù)（GI）低的水果，但量不宜多，需要注意的是控制食物的總糖量，不能因?yàn)槭堑虶I食物就超量食用。而進(jìn)食水果的時(shí)機(jī)也有講究，最好是放在兩餐之間（如上午10～11點(diǎn)，下午3～4點(diǎn)），以保持血糖的穩(wěn)定。 一般來(lái)說(shuō)，GI值超過(guò)70就是高升糖指數(shù)，GI 55以下則是低升糖指數(shù),GI值介于56至69之間是中升糖指數(shù)。下面為大家列出常見(jiàn)水果的GI指數(shù)： 低GI（≦55）水果：圣女果、葡萄柚、梨子、蘋(píng)果、李子、櫻桃。 中GI（56至69）水果：柳橙、草莓、桃子、葡萄。 高GI（≧70）水果：芒果、香蕉、木瓜、鳳梨、西瓜。 三、糖尿病夏季防腹瀉：規(guī)律進(jìn)食、講究飲食衛(wèi)生 夏季氣溫高，會(huì)使人食欲不振，進(jìn)餐時(shí)間也變得不規(guī)律。作為糖尿病患者，應(yīng)堅(jiān)持適量、規(guī)律地進(jìn)餐，特別是使用胰島素針的患者，若不規(guī)律進(jìn)餐或隨意減少主食，很容易出現(xiàn)低血糖，這對(duì)血糖的平穩(wěn)控制是不利的。適量、規(guī)律地進(jìn)餐，是成功控制血糖的基礎(chǔ)。 夏季炎熱潮濕的環(huán)境給各種病原體提供了滋生和入侵的機(jī)會(huì)，糖尿病人抵抗力低，極易感染，所以在飲食上更應(yīng)該講究。保證食材的新鮮，最好現(xiàn)做現(xiàn)吃，盡量避免吃剩飯；避免攝入霉變的食物；做涼拌菜時(shí)，餐廚具生熟分開(kāi)，調(diào)料中可適當(dāng)加醋和蒜泥，調(diào)味、殺菌，且能增進(jìn)食欲；飲食不可貪涼，過(guò)食冷飲會(huì)損傷脾胃、影響食欲，甚至引起胃腸功能紊亂。 三、糖尿病人夏季多喝水 夏季天氣較為炎熱，人體的陽(yáng)氣容易向外發(fā)泄，夏三月是控制血糖的最佳時(shí)期?；颊咴谙募緫?yīng)該早起順升發(fā)之氣、晚睡顧護(hù)陰氣（但不宜超過(guò)11點(diǎn)）、午休補(bǔ)充體力，這樣才能平穩(wěn)控制血糖。必須進(jìn)行適當(dāng)體育鍛煉，以中等強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)為宜，如快走、太極、八段錦等。但夏季運(yùn)動(dòng)不可過(guò)量，汗出不可過(guò)多，否則耗氣傷陰，加重病情。同時(shí)夏季糖尿病患者要主動(dòng)飲水，防止脫水。不要等到口渴了才去喝水，口渴時(shí)機(jī)體已經(jīng)輕度脫水，體內(nèi)代謝產(chǎn)物難以排出，容易誘發(fā)糖尿病酮癥酸中毒、非酮癥高滲性昏迷、急性心腦血管疾病等糖尿病急性并發(fā)癥。飲水小貼士：切忌一次飲水過(guò)多，造成水、電解質(zhì)失衡，飲水量一般每天1500～2500毫升，平均2000毫升為宜。  四、糖尿病患者夏季食譜 1   華東地區(qū) 糖尿病患者夏季食譜 2  糖尿病患者夏季食譜 3  注意 1.本食譜可提供能量 1600～2000kcal。蛋白質(zhì) 88～103g，碳水化合物 220～ 263g 及脂肪 52～73g；宏量營(yíng)養(yǎng)素占總能量比為：蛋白質(zhì) 15%～20%，碳水化合物 45%～60%，脂肪 20%～35%。 2.*為食譜中用到的食藥物質(zhì)，如姜、薏苡仁、黑芝麻等。 3.整體食譜符合能量適宜、搭配合理、主食定量、蔬菜肉類適量等原則。當(dāng)體重過(guò)重或過(guò)輕，可以按照 25～30kcal/（kg·d）適當(dāng)增減 食材用量調(diào)整。 五、糖尿病人夏季也加加強(qiáng)血糖監(jiān)測(cè)
6.隨機(jī)血糖：指一天中任何時(shí)候測(cè)得的血糖，在懷疑有低血糖或明顯高血糖時(shí)隨時(shí)可以監(jiān)測(cè)。運(yùn)動(dòng)前后應(yīng)監(jiān)測(cè)血糖，以防低血糖的發(fā)生，當(dāng)不能規(guī)律進(jìn)餐、情緒波動(dòng)、自我感覺(jué)不適等情況下，均需要監(jiān)測(cè)血糖。 希望所有糖友的控糖之路能順順利利，開(kāi)開(kāi)心心，健康吃，開(kāi)心吃，血糖穩(wěn)穩(wěn)的。 推薦關(guān)注—— |
|
|
來(lái)自： xianshanyuquan > 《糖尿病之友》
