類型

食物

備注

水果

山楂，櫻桃，車?yán)遄?，桑葚，獼猴桃，黑莓，草莓，橙子，柑橘，葡萄柚，檸檬，百香果，芒果，木瓜，楊梅，楊桃，沙棗，人生果，山竹，青棗，椰棗，無(wú)花果，哈密瓜，西瓜，甜瓜，香瓜

必須 去皮，去籽，煮熟，打爛，

適量吃

蔬菜

甜菜根，茄子，洋蔥，西蘭花，蘿卜，纓芥菜，萵筍，卷心菜，青菜，包菜，生菜，荷蘭豆，四角豆，甜豆，豌豆，芹菜，塊根芹，牛皮菜，葉甜菜，大黃，孢子，甘藍(lán)，香椿菜，枸杞，龍篙，小茴香、馬齒莧

適當(dāng)去皮煮熟

肉類

各種肉類（雞肉，鴨肉，鵝肉，兔肉，鴿子，牛肉，火雞，瘦豬肉，瘦羊肉，蝦肉，魚肉等等）

煮，燉，烤，炒 控油控脂

堅(jiān)果

堅(jiān)果粉（核桃，杏仁）堅(jiān)果醬（腰果，巴西堅(jiān)果）

堅(jiān)果去皮

菌類

小蘑菇，平菇，香菇，棒蘑，金針菇

煮熟

蛋

雞蛋（盡量減少蛋黃的攝入量），咸蛋（自制）

蒸或煮，盡量減少蛋黃的攝入量。

奶類

SCD酸奶，自制堅(jiān)果奶（杏仁奶，核桃奶等）

其他

梅干，李干（無(wú)添加的果干，煮熟變軟，不包含葡萄干），自制酸菜，蒲公英，艾葉，橄欖葉（中藥 可治療痰多）符合scd的小蘇打

調(diào)料

孜然，椰子醬油，橄欖油，椰子油，杏仁油，核桃油，菜籽油，玉米油，花生油，葵花籽油，紅花油，亞麻籽油，葡萄籽油，牛油果油

有腹瀉癥狀請(qǐng)控油