好幾個(gè)病人說(shuō),體檢的時(shí)候發(fā)現(xiàn)肺結(jié)節(jié),還有一些女性朋友說(shuō)自己有甲狀腺結(jié)節(jié),乳腺結(jié)節(jié)等,查出來(lái)就有點(diǎn)緊張。但是吃藥呢,好像因?yàn)闆](méi)有感覺(jué)難受,就好難堅(jiān)持。 怎么才能從日常飲食中去達(dá)到消結(jié)節(jié)的作用。 麗妃查了下中藥書(shū),在日常食物中,確實(shí)有具有消腫散結(jié)的作用的食品。而且可以是家常菜。那么可以有意識(shí)多吃這些食物,達(dá)到預(yù)防、治療身上的結(jié)節(jié)的目的。 先來(lái)講一個(gè)消結(jié)節(jié)食物能手,海帶。 海帶,既是食物,也是一味中藥。 海帶做成中藥后叫昆布。昆布,它的原植物最常用的就是海帶、黑昆布(鵝掌菜)、裙帶菜等3種。而藥典規(guī)定的就是海帶和鵝掌菜。海帶就是中藥。 首先帶大家了解中藥昆布的功效: 昆布:咸,寒。歸肝、胃、腎經(jīng)。消痰軟堅(jiān)散結(jié),利水消腫。 (1)消痰 昆布能化老痰,尤其是化肺中之老痰。治療咳嗽上氣的方劑中就有昆布、海藻等,是用來(lái)治“風(fēng)虛中冷,胸中滿上氣,喉中如吹管聲”。 對(duì)于“咳逆日久不除,必是寒痰膠結(jié)之人,故用……海蛤昆藻以破肺竅之痰氣?!闭f(shuō)明用昆布、海藻可以治肺癌的痰濁壅肺。 現(xiàn)代藥理研究表明“昆布的提取物對(duì)體外人肺癌細(xì)胞有抑制作用”。 昆布用于清理食管癌的痰,也是很好的療效。 一些古籍醫(yī)書(shū)上有記錄功效:《圣濟(jì)總錄》的昆布方用于治療“膈氣噎塞,不下飲食”,《太平圣惠方》也用昆布和小麥治療“胸中氣噎不下食,喉中如有肉塊”,《本草匯》也指出:“昆布之性,雄于海藻,噎癥恒用之,蓋取其祛老痰也”。 食管癌到了晚期,痰涎會(huì)不斷涌出,吃東西困難,這時(shí)可以考慮用昆布來(lái)化痰。 (2)軟堅(jiān)散結(jié) 治療一些結(jié)節(jié)類的疾病,包括肺結(jié)節(jié)、甲狀腺結(jié)節(jié)、乳腺結(jié)節(jié),各種惡性腫瘤尤其是兼有水腫的。 現(xiàn)代藥理研究表明,海帶具有抗腫瘤的作用。 對(duì)于甲狀腺結(jié)節(jié)或甲狀腺癌,在食物禁忌上,在中醫(yī)和西醫(yī)有不同的看法。一般西醫(yī)就會(huì)叮囑不要吃海產(chǎn)品,所以病人都不敢吃海產(chǎn)品。但是,自古以來(lái),中醫(yī)就用海產(chǎn)品來(lái)消腫散結(jié),似乎也沒(méi)有明顯的副作用。 到底聽(tīng)誰(shuí)的呢?麗妃認(rèn)為,這個(gè)要根據(jù)人體內(nèi)的碘含量來(lái)判斷,如果有甲狀腺疾病而且碘含量高了,就不吃海帶了。 (3)利水消腫 用來(lái)治療各種水腫類的疾病,尤其是肝硬化到了晚期產(chǎn)生大量腹水,用昆布平和,有效。 再來(lái)看現(xiàn)代研究的其他的功效 海帶作為有基礎(chǔ)病的人日常的一個(gè)食物,也是非常好的,可以能解決很多目前常見(jiàn)的病癥。 1、降血脂 含有不被人體消化道吸收的多糖如褐藻酸、藻酸及硫酸多糖,能增加腸蠕動(dòng),促使大便排泄,將吃下的食物中的脂肪帶出體外,所以能降脂、降低膽固醇,而沒(méi)有降脂藥物的副作用。 2、降血壓 海帶里還有大量的甘露醇,提取甘露醇的重要醫(yī)要工業(yè)原料就是海帶,西藥降壓藥六硝酸甘露醇,就主要從海帶里提取。在一些沿海地區(qū),人們會(huì)用海帶根來(lái)降血壓。 3、降血糖 實(shí)驗(yàn)表明海帶多糖不僅能夠降低糖尿病小鼠的血糖,參與糖代謝,而且能調(diào)節(jié)糖尿病小鼠的蛋白質(zhì)代謝,緩解糖尿病病情。 4、抗凝血 昆布中含有的巖藻聚糖和巖藻多糖都具有抗凝血作用。 5、治便秘 海帶有通便作用,但是這個(gè)需要量大才行,要吃每天60克以上,通便效果才明顯出來(lái)。 6、抗腫瘤 老年人是腫瘤的高發(fā)人群,經(jīng)常吃海帶,就能降低發(fā)生腫瘤的機(jī)率。 當(dāng)然,以上的功效,對(duì)年輕人同樣有效?,F(xiàn)在越來(lái)越多的年輕人,生了“老年病”,值得重視。 另外,有些老年人因?yàn)榧谞钕偌に胤置诓蛔悖霈F(xiàn)甲減的傾向,會(huì)感覺(jué)身體怕冷,這時(shí)吃下海帶,身體會(huì)暖和起來(lái)。 海帶是一種很便宜的食物,幾塊錢買一斤曬干的海帶,泡發(fā)之后,就成幾斤了,性價(jià)比非常高。 最后,海帶還有減肥的作用。 《食療本草》“下氣,久服瘦人”?,F(xiàn)代藥理證明它有降脂作用,所以海帶有減肥作用,不過(guò)呢,需要長(zhǎng)期食用,才會(huì)效果明顯。 海帶怎么吃比較好? 煲湯:可以加各種煲湯材料?,F(xiàn)在已經(jīng)有切好曬干的海帶絲賣,不用自己泡洗,直接可以放進(jìn)去煲湯,非常方便。麗妃記得以前吃海帶,買回來(lái)是帶著沙子等雜質(zhì),一拿經(jīng)常悉悉索索掉很多沙子,得先泡一兩天,然后再洗刷干凈,比較費(fèi)勁,現(xiàn)在便捷多了。 切絲做菜:一般做法喜歡加小指天椒,可以中和一下海帶的寒性,但因?yàn)槔苯啡菀咨?,海帶化痰,相?dāng)于抵消了大部分功效。 注意事項(xiàng): (1)海帶寒涼,脾胃虛寒的人吃了可能會(huì)腹瀉,如果確實(shí)想吃海帶,可以吃點(diǎn)溫中散寒的中藥。 (2)海帶含碘量高,有甲狀腺疾病,而且化驗(yàn)顯示碘131偏高的,不建議食用。 (3)海帶雖然好,經(jīng)常別忘記吃就好了,不是要天天吃。 現(xiàn)在快遞便捷,不管是沿海還是內(nèi)陸,都是能很容易吃到海帶。只是,很多人往往忘記吃海帶,或者有些人不太喜歡海帶的口感,所以反而大家不怎么吃。還有就是沒(méi)認(rèn)識(shí)到海帶是寶藏食物,所以不重視它。 寫下這篇文章,希望可以幫助到有需要的朋友們,自己堅(jiān)持經(jīng)常吃吃看。 好了,就聊到這里了。 |
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