從手到口,從口到心,中國人延續(xù)著對世界和人生特有的感知方式。只要點起爐火,端起碗筷,每個平凡的人,都在某個瞬間,參與創(chuàng)造了舌尖上的非凡史詩。 大家好這里是喂尚美食,每天分享好吃的家常菜。推薦5道減脂餐,做法簡單易學(xué),好吃又減脂,而且零脂零卡,怎么吃都不胖,正在減肥的朋友快來試試吧。 一、牛肉燒西蘭花 準(zhǔn)備食材:牛肉500g、西蘭花1顆。 做法步驟: 1、牛肉切塊,加入兩勺生抽、一勺蠔油、一勺玉米淀粉、一勺食用油、適量黑胡椒碎,抓拌均勻腌制15分鐘。 2、西蘭花切成小塊,焯水2分鐘撈出備用。 3、鍋中燒油,油熱放入牛肉塊,煎至焦黃,倒入西蘭花,翻炒均勻。 4、加一勺生抽,少許鹽和白糖炒勻即可。 二、菠菜雞蛋卷 準(zhǔn)備食材:菠菜、雞蛋、胡蘿卜、蒜。 做法步驟: 1、碗中加入蒜末、芝麻、兩勺生抽、一勺辣椒面、半勺香油,攪拌均勻備用。 2、盆中打入四顆雞蛋加入25g胡蘿卜碎、25g菠菜碎(菠菜記得焯水一下)、80g牛奶、適量鹽,攪拌均勻。 3、鍋中刷油,倒入蛋液,稍微凝固時卷起來,煎至兩面金黃,切成小塊,蘸著醬汁吃即可。 三、牛肉燒四鮮 準(zhǔn)備食材:牛肉250g,西蘭花1顆,玉米1個,小番茄200g,胡蘿卜1根。 做法步驟: 1、牛肉切塊,加入一勺食用油,適量鹽和黑胡椒碎,腌制30分鐘。 2、西蘭花和胡蘿卜焯水2分鐘撈出。 3、蔬菜類倒一起,加入一勺食用油,適量鹽和黑胡椒碎,攪拌均勻。 4、玉米、胡蘿卜、牛肉,放入空氣炸鍋刷油,180度10分鐘,翻面刷油再烤10分鐘。 5、放入西蘭花和小番茄,再烤10分鐘即可。 四、減脂素食包 準(zhǔn)備食材:蝦滑、餃子皮、玉米粒、胡蘿卜。 做法步驟: 1、蝦滑加玉米粒、胡蘿卜碎,加適量鹽和黑胡椒碎,攪拌均勻。 2、餃子皮搟薄,放入蝦滑餡,包起來收口收緊。 3、鍋中燒水,水開上鍋蒸15分鐘即可。 五、雞胸肉燒蘆筍 準(zhǔn)備食材:雞胸肉1塊,蘆筍200g,蒜100g。 做法步驟: 1、雞胸肉切成條,加入一勺料酒,一勺生抽,半勺橄欖油,半勺玉米淀粉,適量黑胡椒碎,抓勻腌制15分鐘。 2、蘆筍切小段焯水撈出備用。 3、鍋加入少許油,雞胸肉煎至兩面金黃,加入蒜粒炒香。 4、放入蘆筍炒勻,加入兩勺蠔油,一勺生抽,適量黑胡椒碎和歐芹碎,翻炒均勻即可。 |
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