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糯米粉適量
南瓜泥適量
粽葉少量
豆沙75
葡萄干少量
1.取糯米粉
2.加入南瓜泥中(不用加水了)
3.和成光滑的面團(tuán)
4.豆沙備用
5.粽葉備用
6.葡萄干備用
7.粽葉剪小塊,取一小塊面團(tuán)包入豆沙,捏圓,放到粽葉上。
8.用線繩整出南瓜形狀
9.頂部放一粒葡萄干做南瓜柄,鍋中加水,上鍋蒸7分鐘
10.出鍋晾涼
11.擺盤的樣子,好看吧。
來自: 堅持不簡單 > 《美食菜譜》
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