有人說：夏天的夜市，啤酒和小龍蝦才是絕配！團(tuán)長說：那是你沒有吃過麻辣田螺。真正好吃的麻辣田螺：一斤田螺能喝光五瓶啤酒！

老周麻辣田螺，南陽喜歡吃田螺的人都知道。1992年，周姐30歲，在四川學(xué)會了麻辣田螺的做法，那時候南陽人還不知道啥是麻辣田螺。

從30歲的周姐做到61歲的周姨，一做就是31年。常年都是一臺三輪車，三盆麻辣田螺，一盤水煮花生，賣完就收攤。

周姨做的麻辣田螺，已經(jīng)是很多人戒不掉的美味。大哥說：10年前跟媳婦談戀愛 ，買了10塊錢的老周麻辣田螺，倆人坐在白河邊，一邊吃一邊跟女朋友表白。

看似不起眼的小小田螺，卻是眾多吃貨的舌尖美味。去吃的都是街坊鄰居回頭客，吃麻辣田螺，只認(rèn)周姨，不看招牌。

周姨做的麻辣田螺別輕易嘗試，真的會吃上癮。田螺干凈無沙，肉質(zhì)飽滿，麻辣味相當(dāng)醇厚，嘬一口就停不下來。

31年日復(fù)一日的堅持做麻辣田螺，早已成了周姨生活的一部分。每天看著來來往往的熟悉顧客，周姨倍感欣慰。

如今的麻辣田螺已經(jīng)遍布大街小巷，但周姨做的味道一直被模仿，從未被超越。香辣不燥，微辣鮮香，兩種不同的口味，深入人心。

南陽城在繁華與古樸的過渡中，日新月異地變化著。高樓大廈多了，馬路寬了，唯獨不變地，是吃貨們念念不忘的熟悉味道。

夏天的快樂，不能沒有麻辣田螺。干凈沒異味，肉質(zhì)飽滿鮮嫩，香辣適口。先吸湯汁再吃肉，配著啤酒，超爽！