#頭條家時光#

一說到生活中的抗腫瘤主力軍，可能不會有人想到咖啡，但是，來自世界各國一些頂級研究機構(gòu)的研究結(jié)果改變了我們的認(rèn)識，原來咖啡也是抗腫瘤的主力軍。

在世界各國的很多地方，咖啡已經(jīng)成為僅次于茶葉的第二大飲料。最近眾多研究結(jié)果顯示：咖啡對健康具有極大的作用，喝咖啡或能降低15%大腸癌的風(fēng)險，如果每天喝兩杯咖啡能降低43%患肝癌的概率。胰島素的功效在未來可能被咖啡所替代。這項研究中發(fā)現(xiàn)患有糖尿病的小白鼠在飲入咖啡以后，它們體內(nèi)血糖濃度的控制能力比一般的小鼠都要好，在人體中也有類似的效應(yīng)?？Х冉档退劳鲲L(fēng)險的同時，還具有降低癌癥和糖尿病的風(fēng)險，降低抑郁和帕金森病風(fēng)險，如此就使得咖啡成了醫(yī)學(xué)界的“新星”。

咖啡可降低26%的結(jié)直腸癌患病風(fēng)險，且隨著咖啡消耗量的增加，結(jié)直腸癌罹患風(fēng)險逐步降低。研究也顯示，這樣的效應(yīng)不是由咖啡因單獨發(fā)揮作用導(dǎo)致的，而是咖啡?？Х葍?nèi)含有多種促進結(jié)直腸健康的成分，咖啡因和多酚有抗氧化作用，類黑精能夠促進結(jié)腸蠕動，二萜類物質(zhì)可以抵抗氧化應(yīng)激損傷。同時發(fā)現(xiàn)的還包括咖啡可以降低結(jié)腸癌患者的腫瘤復(fù)發(fā)率。每天喝四杯或更多咖啡可以看到明顯的效應(yīng)。

咖啡可以降低肝癌發(fā)病風(fēng)險。攝入任何種類的咖啡可能使肝細(xì)胞癌的風(fēng)險降低達50%，其降低幅度取決于咖啡的攝入量。這樣的結(jié)果是不是有些誘惑人。這項報告提示，咖啡預(yù)防肝癌的積極作用可能要歸功于咖啡被人熟知的預(yù)防糖尿病的功效，而糖尿病則是導(dǎo)致肝癌的因素之一，還有另一種可能原因是咖啡能預(yù)防肝硬化，對肝臟中的酶起到有益效果。

咖啡能抑制乳腺癌生長。對于被診斷出患有乳腺癌并且應(yīng)用他莫昔芬進行治療的女性，喝咖啡可以抑制腫瘤的生長，減少復(fù)發(fā)風(fēng)險。每天至少喝兩杯咖啡的婦女乳腺癌復(fù)發(fā)風(fēng)險，是喝兩杯以下或不喝咖啡的婦女的一半，且腫瘤體積較小、發(fā)生激素依賴性腫瘤的比例較低。研究者分析這些可能與咖啡因、咖啡酸能導(dǎo)致細(xì)胞周期進展受阻和增強細(xì)胞死亡，加強他莫昔芬治療的效果有關(guān)。

咖啡可以降低黑色素瘤發(fā)病風(fēng)險。每天喝超過四杯咖啡，可以在十年里降低20%的皮膚癌風(fēng)險?？Х冗€可以降低頭頸癌發(fā)病風(fēng)險的40%。

既然喝咖啡具有這些效應(yīng)，那么每天該喝多少咖啡呢。雖然咖啡具有諸多的好處，但是任何事都有個限度，每天喝多少咖啡好呢？經(jīng)過科學(xué)家的研究，結(jié)合喝咖啡的利弊，在他們看來或許每天2~3杯咖啡是一個不錯的選擇。