現(xiàn)在的生活條件越來越好，人們的飲食結(jié)構(gòu)也發(fā)生了很大變化，大魚大肉在大部分家庭中都是家常便飯，各種肉類雖然味道鮮美，但是許多老人卻不敢吃。

隨著年齡的增長，體內(nèi)的器官功能逐漸衰退，消化和吸收的能力也會越來越差，所以很多人都認(rèn)為，上了年紀(jì)的人不應(yīng)該多吃肉，那么老年人到底該不該多吃肉呢？

老年人經(jīng)常吃肉，有2個好處：

1、補(bǔ)充營養(yǎng)元素

老年人的身體吸收能力會下降，對各種營養(yǎng)素的吸收速度也會變慢，導(dǎo)致人體缺乏蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、鐵元素等營養(yǎng)元素。而本身老年人群的肌肉開始松弛，骨質(zhì)很容易疏松。

肉類中富含的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、鐵元素、磷元素等多種元素，通過多吃肉可以為身體補(bǔ)充這些營養(yǎng)元素，同時，腰腿疼痛、肌肉無力等癥狀都有一定的改善作用。

2、增加肌肉力量

肉食是人體必需的蛋白質(zhì)，如果長時間不吃肉，會增加患上肌少癥的風(fēng)險。老年人出現(xiàn)肌少癥后，會出現(xiàn)明顯的肌肉力量降低，從而出現(xiàn)跌倒、骨折、骨質(zhì)疏松、骨關(guān)節(jié)炎等情況。

對老人來說，多食肉類不但可以增強(qiáng)肌肉力量，降低骨折的風(fēng)險，而且還有一些研究表明，適量的肉類可以幫助他們延長壽命。

醫(yī)生建議：過了55歲，這3種肉不妨多吃

1、魚肉

魚肉中的脂肪含量很低，主要是不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸可以起到保護(hù)血管、調(diào)節(jié)血脂的作用。而且魚肉的味道很好，很適合中老年人的咀嚼。

另外，魚肉中含有豐富的維生素，葉酸，礦物質(zhì)對人體的健康有很大的好處，其中的DHA和EPA對改善腦部神經(jīng)有很大的作用，可以防止老年癡呆癥的發(fā)生。

2、去皮的禽肉

禽肉的油脂和膽固醇都普遍集中在皮膚以及皮下脂肪層，它的脂肪含量和膽固醇含量都比較高。

所以在烹飪的時候，如果能夠?qū)⑵淙サ?，可以減少脂肪的攝入量，也可以降低血壓和血脂的變化程度。

剝了皮的禽肉富含豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，非常適合身體虛弱、精神不佳的老人食用。

3、牛肉

牛肉中的維生素B6可以有效促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，并且牛肉中含有豐富的微量元素鋅，以及人體需要的氨基酸，可以幫助人體增強(qiáng)免疫功能，對促進(jìn)骨骼的生長發(fā)育，提高記憶力都有很好的作用。

對于已經(jīng)步入中年、老年的人群來說，要多吃一些魚肉、去皮的禽肉、牛肉，這樣才能保持身體的營養(yǎng)均衡，不過要注意的是，食用的魚肉和去皮的禽肉要適量，否則會加重身體的負(fù)擔(dān)。