     按語： 每天一篇文章，考驗(yàn)的是一個(gè)人的一致性，您的關(guān)注也是我前進(jìn)的動(dòng)力。 人的一生都在向往遠(yuǎn)方，小編只想陪伴i您去到比遠(yuǎn)方更遠(yuǎn)的的地方。 大家好，我是東方說美食。   首先，要明確綠葉蔬菜對您有益。 散葉甘藍(lán)、菠菜、油麥菜、油菜、羽衣甘藍(lán)、芝麻菜、長葉萵苣、茼蒿、長葉生菜等綠葉蔬菜，無論是涼拌、做湯、還是炒菜，我們都很喜歡。 大多數(shù)人確實(shí)會(huì)從多吃綠葉蔬菜中受益。綠葉蔬菜不僅富含維生素和礦物質(zhì)，例如維生素A、C、K和許多B-維生素（如葉酸），而且纖維含量也很高。 人們多吃綠葉蔬菜還可以減少便秘、肥胖、心臟病、高血壓和糖尿病等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。盡管所有蔬菜都可以食用，但小編認(rèn)為綠葉蔬菜確實(shí)有其突出之處。   
另一方面，攝入太多的深色多葉蔬菜也可能對您有害，這也與維生素K的含量有關(guān)。 維生素K是脂溶性維生素，對于適當(dāng)?shù)难耗Y(jié)和使蛋白質(zhì)對骨骼健康至關(guān)重要。 維生素K（多葉蔬菜中大量存在）是脂溶性的。這意味著當(dāng)食用過多時(shí)，它可能會(huì)變得有毒。 19歲及以上的成年男性的平均每日建議維生素K含量為120微克，而19歲及以上的成年女性的每日推薦維生素K為90微克。 如果您服用血液稀釋劑，那么注意綠葉蔬菜的攝取也很重要，因?yàn)槭秤么罅烤G葉蔬菜會(huì)增加維生素K的水平，而維生素K會(huì)起到血液增稠劑的作用。 綠葉蔬菜對您的健康是有益的，這毋庸置疑。 需要重申一下，它們富含維生素，有助于降低糖尿病和心臟病等慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。它們還富含抗氧化劑，可以幫助抵抗炎癥并降低某些癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，并且卡路里和碳水化合物含量低，這意味著它們提供了這些營養(yǎng)素，而不會(huì)影響想要控制體重的人的卡路里或碳水化合物含量或血糖水平。 但是，由于維生素K存在潛在的并發(fā)癥，您需要每天堅(jiān)持?jǐn)z入這種營養(yǎng)素的建議量；如果您擔(dān)心骨骼健康方面的會(huì)出現(xiàn)問題，藥理相互作用或其他任何問題，請咨詢專業(yè)的醫(yī)生，您會(huì)得到滿意的答案。
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