在寺院，早齋、午齋過堂是一堂佛事，是修行的一種形式，吃不吃都必須去，而藥石可以選擇不去?！八幨笆撬庍€是石？能吃嗎？相信很多對(duì)寺院不太了解的人，都和小編有著同樣的疑問。

黃檗清規(guī)曰：“ 藥石晚食也，比丘過午不食。故晚食名藥石，為療餓渴病也?！?/span>

藥石又作藥食，在寺院就是晚餐的意思。佛教提倡過午不食，就是說，過了中午就不再吃東西，包括晚飯。

不能嚴(yán)持過午，又為何用藥石呢？因?yàn)橛械膸煾笗?huì)餓肚子，餓了就會(huì)影響到修行。蓮池大師所著《沙彌律儀要略》提到“必也知違佛制，生大慚愧，念餓鬼苦，常行悲濟(jì)，不多食、不美食、不安意食”，以此提醒出家人用藥石時(shí)須時(shí)刻提醒自己，要常存慚愧心和慈悲心。

比方說外出求法的行腳僧人，在前不著村，后不著店的時(shí)候，由于吃飯時(shí)間和食物沒有保障，是不受過午不食的限制的，什么時(shí)候有食物，就什么時(shí)候吃。因此，所謂藥食，就是把肚子餓看成是一種病，要對(duì)癥下藥。

這個(gè)名稱，也是提醒出家人，不能貪戀食物，寺院晚餐只能當(dāng)做療饑的藥來吃。但是到禪堂掛單時(shí)，是必須隨眾的，“一近午到，午飯隨眾；近晚到，晚粥隨眾；時(shí)過始到，補(bǔ)吃；晚到一宿，次日午飯即行?！保ā栋僬汕逡?guī)》）

有戒律，有規(guī)矩，更有慈悲，這便是佛教給人安全感的最根本原因。