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宋朝分為北宋和南宋，官窯始建于北宋徽宗時(shí)期。 據(jù)南宋人顧文薦《負(fù)暄雜錄》記載：  南宋人葉寘所撰《坦齋筆衡》中亦有相同記載，只是改稱“襲故京遺制”，時(shí)代則記為“政和間”。 涉及北宋官窯建置的宋代史料只有《負(fù)暄雜錄》和《坦齋筆衡》這兩處，記載不詳，且其窯址亦未被發(fā)現(xiàn)，北宋官窯至今仍是有待研究的重要課題。  宋 官窯粉青鬲式爐 口徑15.8cm 高12.9cm 臺(tái)北故宮博物院藏  宋 官窯粉青鬲式爐 器底 1996年，在杭州鳳凰山東麓發(fā)現(xiàn)了老虎洞窯址。 1998年至2001年進(jìn)行了數(shù)次發(fā)掘，在南宋層中發(fā)現(xiàn)了大量官窯瓷片和窯具。官窯瓷片不僅數(shù)量多，而且質(zhì)量精、器型豐富。  老虎洞窯址  1號(hào)饅頭窯 僅3號(hào)灰坑（邊長(zhǎng)2米，深0.45米的正方形瓷片堆積坑）中，就出土了一萬余件瓷器碎片，可復(fù)原器達(dá)400多件，包括20余種器型。  瓷片堆積坑  南宋 官窯盤 老虎洞窯址出土  南宋官窯粉青鬲式香爐 老虎洞窯址出土  南宋官窯粉青鬲式香爐（底部） 老虎洞窯址出土 出土器型有碗、盤、杯、罐、碟、壺、洗、觚、琮式瓶、香爐、薰?fàn)t、器座、花盆、燈盞等。  老虎洞窯址出土盞托 將杭州老虎洞遺址出土器物與故宮所藏傳世官窯器相比，完全一致，即將此處窯址定為《坦齋筆衡》所記載的北宋朝廷南遷后，在臨安（今杭州）所建的南宋修內(nèi)司官窯。 修內(nèi)司窯距離南宋皇城墻百米左右，正與南宋人周淙所撰《乾道臨安志》“修內(nèi)司壯役等指揮營(yíng)，在萬松嶺下“之記載相符合。  老虎洞窯址出土窯具 老虎洞窯址中發(fā)現(xiàn)的澄泥池，也印證了《坦齋筆衡》與《負(fù)暄雜錄》中所提到的“澄泥為范，極其精致，油色瑩徹。” 南宋修內(nèi)司官窯乃“襲徽宗遺制”，由此上溯，大致可以推知，北宋官窯可能亦設(shè)置于修內(nèi)司所屬營(yíng)中，其窯廠生產(chǎn)組織形式應(yīng)與修內(nèi)司官窯相類似。 南宋 官窯青釉八方弦紋盤口瓶 2015年蘇富比香港春季拍賣會(huì) 成交價(jià) HKD 113880000 宋 官窯月白雙耳三足爐 口徑30.6cm 通耳高16cm 臺(tái)北故宮博物院藏 宋 官窯月白雙耳三足爐 器底 宋 官窯天青橢圓水仙盆 口徑23.3cm×16.8cm 高7cm 臺(tái)北故宮博物院藏 宋 官窯天青橢圓水仙盆 器底 宋 官窯粉青長(zhǎng)方盆 口徑20.6cm×28.2cm 高12.5cm 臺(tái)北故宮博物院藏 宋 官窯粉青長(zhǎng)方盆 器底 宋 官窯粉青菱花式盤 口徑18.2×17.5cm 高5.3cm 臺(tái)北故宮博物院藏 宋 官窯粉青菱花式盤 器底 宋 官窯粉青菊花式盤 口徑18.5cm 高4.5cm 臺(tái)北故宮博物院藏 宋 官窯粉青菊花式盤 器底 宋 官窯青瓷圓洗 臺(tái)北故宮博物院藏 宋 官窯青瓷圓洗 器底 北宋時(shí)，制瓷業(yè)繁榮興盛，出現(xiàn)了若干個(gè)具有代表性的窯場(chǎng)：北方的汝窯、定窯、鈞窯、耀州窯、磁州窯，南方的龍泉窯、景德鎮(zhèn)窯等等。 北宋各大窯場(chǎng)的高質(zhì)量制品先是通過賦稅、朝貢等形式進(jìn)入宮廷，后由朝廷設(shè)計(jì)樣式進(jìn)行定制，至北宋晚期，出現(xiàn)了完全由朝廷壟斷的官窯。 北宋官窯的建立時(shí)間，正是介于成熟期的汝窯與南宋官窯之間，北宋制瓷業(yè)的高度發(fā)展以及北方窯場(chǎng)青瓷制作工藝的成熟，為北宋官窯的建立提供了重要的基礎(chǔ)與技術(shù)的支撐。 南宋 官窯青釉葵瓣洗 尺寸 14cm 蘇富比香港2018年秋季拍賣會(huì) 成交價(jià) HKD 81351000 南宋 官窯青釉葵瓣洗（器底） 南宋官窯無疑沿襲了北宋官窯的制瓷工藝，亦受到汝窯的影響，多采用支燒、墊燒。在燒制過程中，先入素?zé)隣t進(jìn)行低溫素?zé)?，然后再施釉進(jìn)行二度燒制。 過程雖然繁瑣，但卻是南宋官窯精益求精的展現(xiàn)，并保證了官窯器的精致程度。 宋代官窯造型優(yōu)雅簡(jiǎn)約，格調(diào)清雅，體現(xiàn)了以宋徽宗為代表的整個(gè)宋朝的審美基調(diào)，亦為宋瓷之翹楚。
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