不要小看了生菜，大廚教你秘制新做法，比大魚大肉還過癮，香。生菜是從歐洲傳入中國的，最初的食用國家是希臘，因為生菜的生命力強，適應(yīng)環(huán)境強，所以傳入中國后栽培繁殖速度非常的快，傳遍了整個中國，因為爽口好吃，廣受大家的歡迎。春天多吃生菜不僅可以提高人體免疫力，預(yù)防感冒少生病，還可以刮油排毒防便秘，還能保護視力和肝臟，大家日常飲食中可以多吃生菜哦，今天就用生菜來給大家分享一道非常特別又好吃的美食。

準(zhǔn)備食材：

生菜、大蒜、清水、鹽、食用油、生菜、素蠔油、水淀粉

具體做法：

1.先把生菜清洗干凈。

2.多準(zhǔn)備一點大蒜，把它拍碎，然后我們把大蒜給它切碎，大蒜是這道菜的靈魂，一定要多準(zhǔn)備一些，非常的調(diào)味，剁好之后放到碗里備用。

3.準(zhǔn)備半鍋的水，我們把它燒開，燒開之后加一點點食鹽，再加一點食用油，把生菜下入鍋里焯水，稍微燙一下就可以了，把生菜燙至變色撈出，大概20秒左右的時間就可以。

4.接著把生菜擺入盤中備用。

5.起鍋燒油，下入蒜末，把蒜末炒香，炒香之后加入生抽，素蠔油，再淋入一點水淀粉，慢慢的熬，熬至湯汁濃稠的時候關(guān)火。

6.然后把湯汁澆到生菜上面，這樣一道營養(yǎng)美味的素蠔油生菜就做好了，家里每次做這道菜，不管是大人小孩都特別喜歡吃，喜歡就自己在家試試吧。