什么品種的梨最好吃?Maigoo編輯力薦庫爾勒香梨。在所有梨子品種中,庫爾勒香梨?zhèn)€頭較小,外貌橢圓,但是它味香汁多、皮薄爽口、耐久貯藏、營養(yǎng)豐富等特點,被譽為“梨中珍品”、“果中王子”、“世界梨后”。它不僅可以生食,還能做成梨酒、梨膏等食品,有著清熱解毒等功效。它在1999年昆明世界園藝博覽會上獲得金獎,2019年第五屆中國農(nóng)業(yè)品牌年度盛典入選為中國農(nóng)產(chǎn)品百強標(biāo)志性品牌,2020年入選中歐地理標(biāo)志首批保護清單。
鴨梨也稱之為鴨嘴梨或白梨,是河北省魏縣的古老品種,因為在葉柄梨頭處凸起,長得像鴨頭而出名,遂被稱為鴨梨。鴨梨外形美觀、色澤金黃、皮薄核小、香味濃郁、清脆爽口,素有“天生甘露”之稱。它的適應(yīng)能力較強,產(chǎn)量較高,耐運輸,耐貯藏,是最常見的十種梨的品種之一。它含有豐富的維B堪稱各類水果中的佼佼者,擁有保護心臟,降低血壓,疏通筋骨等功效。它的種植前景也非常大,全國銷量與雪花梨相差不大,種植鴨梨也是不錯的一個項目。
有句民諺說:“碭山梨,皮兒薄,落到地上找不著?!边@說的就是大名鼎鼎的碭山酥梨。酥梨產(chǎn)自素有“世界梨都”之稱的碭山,是安徽省碭山縣特產(chǎn)、中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。它的栽培歷史悠久,是中國傳統(tǒng)三大名梨之首,以果大核小、皮薄多汁、酥脆甘甜而馳名中外!碭山酥梨不僅是最受歡迎梨品種之一,它也是不可多得的果中佳品,除鮮食外,還可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐頭等,是食品工業(yè)的重要原料。梨汁、梨膏具有去熱清痰止咳潤肺等藥用價值。
萊陽梨是山東省萊陽市特產(chǎn),以其獨特的清香甜脆著稱于世,屬于中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。萊陽梨自古就是皇家貢品,其色略呈暗綠、上有褐色斑點、型為橢圓,其肉質(zhì)細(xì)嫩、汁水豐富、口感清脆香甜,是梨子的品種中上品,僅萊陽烏龍河兩岸若干畝產(chǎn)正宗萊陽梨,又名香水梨。
延邊蘋果梨是吉林省延邊朝鮮族自治州特產(chǎn)、中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。因為它長得比較扁圓,果皮上帶有黃中透紅,特別像蘋果,所以被稱為蘋果梨。延邊蘋果梨是中國優(yōu)良品種梨之一,具有抗寒豐產(chǎn)、果實爽口甜美、貯藏性強等特點,素有“北方梨中之秀”的美稱。它營養(yǎng)豐富,含有維C、B1和鈣等營養(yǎng)物質(zhì),有著祛濕止痛,降火利便等效果。
說起梨子有哪些品種?maigoo小編就不得提起雪花梨了。雪花梨也稱雪梨、“相相梨”,是河北的特產(chǎn),主要分布在河北省中南部,至今已有2000多年的栽培歷史,在國內(nèi)外久負(fù)盛譽。其果實以個大、體圓、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜,被譽為"中華名果"、"天下第一梨"。它是種植戶種植最多的產(chǎn)品之一,銷量較好,也是加工成梨罐頭、梨汁等食品的品種。它不僅用來食用味道極好,對于清熱解毒,利便止咳也有著非常明顯的效果。
京白梨,又名北京白梨,北京市門頭溝區(qū)特產(chǎn)、中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,已有200多年的栽培歷史,是唯一一個起源于北京的傳統(tǒng)優(yōu)良品種。自明代起,京白梨就是皇家貢品,到了清乾隆年間始建御梨園,在清朝末期即已聞名于世。京白梨呈扁圓形、果汁多、味酸甜、香味濃,果肉中含大量葡萄糖,維生素,和氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì),具有生津消暑、清熱化痰、解酒等作用,是歷代老少皆宜的保健佳品。
皇冠梨又名黃金梨,外觀美,果實橢圓、果大核小、汁多酸甜、耐貯性藏、抗病性強,是梨子最常見的品種之一。皇冠梨適宜生長在干旱寒冷的地區(qū)或山坡陽處,海拔100-2000米,它的抗逆性強,具有很強的生長能力,成熟早也是皇冠梨的主要特征之一,其中以甘肅涼州皇冠梨最為著名?;使诶嫘院陡剩哂猩驖櫾?、清熱化痰、清心潤肺之功效。
香蕉梨是巴梨和鴨梨雜交的品種,有油瓶梨和貴妃梨的別稱,可別看貴妃梨這個名字感覺很昂貴,其實市場價也是很親民的,深受消費者歡迎,是生活中最常見的一種梨子。香蕉梨含糖量高,甜味濃厚,香脆可口,硬肉、軟肉均可食。剛從樹上摘下來香蕉梨硬脆多汁,比較適合年輕人食用,經(jīng)過儲存后果肉變得松軟,特別適合老人和兒童食用。該品種商品價值高,在北京郊區(qū)、甘肅蘭州、河南洛陽、云南、河北和遼寧等地已有栽培,表現(xiàn)良好。
翠冠梨是蜜梨,產(chǎn)于橫立山,比北方的鴨梨及碭山酥梨早2至3個月上市,在梨的品種大全也是最常見的一個品種。翠冠梨果實扁圓、果皮細(xì)薄、肉脆汁多、味濃鮮嫩、汁豐味甜,有「百果之宗」的美譽。翠冠梨含有多種營養(yǎng)成分,如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維他命B1、B2、C等有機成分,具有清心潤肺、清熱化痰等功效。
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