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來自： 莊園圖書館 > 《菜譜》
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山西蒸丸子，比炸丸子好吃10倍更健康，一口一個鮮嫩爽滑，快收藏
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讓炸丸子長久酥脆的絕招！
讓炸丸子長久酥脆的絕招！過年菜，少不了丸子，回想小時候，姥姥一邊炸丸子，我們一群小孩就在旁邊吃，邊炸邊吃，脆脆香香的感覺，讓人...
【干炸丸子|干炸丸子做法】干炸丸子怎么做、如何做
【干炸丸子|干炸丸子做法】干炸丸子怎么做、如何做干炸丸子。2、蔥姜切末，倒在備好的玉米淀粉中，拌勻后倒在肉餡中，繼續(xù)抓勻，常溫下...
豐澤園的干炸丸子--方子
豐澤園的干炸丸子。干炸丸子是一道傳統(tǒng)魯菜，炸制的丸子外焦里嫩，干香不膩，根據(jù)。干炸丸子（方子來自搜狐美食廚房）主料：400克豬肉餡...
炸丸子怎么做到酥香？
炸丸子怎么做到酥香？干炸丸子。干炸丸子是將肥瘦豬肉剁成泥，加上鹽末、味精、酒、蔥姜末、雞蛋、濕粉面子攪勻成餡。在炒鍋內(nèi)加適量的...
不油膩的干炸丸子,
北京豐澤園飯店 干炸丸子。干炸丸子是一道傳統(tǒng)魯菜。炸制的丸子外焦里嫩，干香不膩，根據(jù)自己喜好，蘸食椒鹽、辣醬等味碟食用，都非常適口。主料：400克豬肉餡 肥瘦比例：6:4.1、將干黃醬和肉餡抓勻。...
【食全食美】魯菜 酥炸丸子四喜丸子
【食全食美】魯菜 酥炸丸子四喜丸子。材料：做法：1.將豆腐用勺子壓成碎末，然后連同胡蘿卜粒、香菇丁、雞蛋一起放入肉餡里，然后加入1...
干炸丸子搋（chuai）打不上勁才脆
干炸丸子搋（chuai）打不上勁才脆 干炸丸子也是非?？简灳敳藦N師功力的一道菜品，丸子一定要酥松、脆。變脆最關(guān)鍵的是和丸子餡的手法，需要炸的丸子前期絕對不能攪，一攪就沒法吃了，這丸子上勁了...
炸丸子加一個饅頭，放3天還不硬，老媽的炸丸子秘方，都來學學！
炸丸子加一個饅頭，放3天還不硬，老媽的炸丸子秘方，都來學學！我家里炸丸子一般都是吃肉丸子，要么就是加點白蘿卜混合炸。攪好的肉餡里...
微信掃碼，在手機上查看選中內(nèi)容
