《關(guān)于加快農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈培育發(fā)展的指導(dǎo)意見》

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部

創(chuàng)新發(fā)展農(nóng)商直供、預(yù)制菜肴、餐飲外賣、冷鏈配送、自營門店、商超專柜、團(tuán)餐服務(wù)、在線銷售、場景銷售等業(yè)態(tài)，開發(fā)推廣“原料基地+中央廚房+物流配送”、“中央廚房+餐飲門店”等模式。

2021.05.31

《關(guān)于加快發(fā)展冷鏈物流保障食品安全促進(jìn)消費(fèi)升級的意見》

國務(wù)院辦公廳

健全冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)規(guī)范體系、完善冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施網(wǎng)絡(luò)、鼓勵(lì)冷鏈物流企業(yè)經(jīng)營創(chuàng)新、提升冷鏈物流信息化水平、加快冷鏈物流技術(shù)裝備創(chuàng)新和應(yīng)用

2017.04.21

《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的意見》

國務(wù)院辦公廳

拓寬主食供應(yīng)渠道，加快培育示范企業(yè)，積極打造質(zhì)量過硬、標(biāo)準(zhǔn)化程度高的主食品牌。研制生產(chǎn)一批傳統(tǒng)米面、雜糧、預(yù)制菜肴等產(chǎn)品，加快推進(jìn)馬鈴薯等薯類產(chǎn)品主食化。引導(dǎo)城鄉(xiāng)居民擴(kuò)大玉米及其加工品食用消費(fèi)。

2017.01.16

關(guān)于促進(jìn)食品工業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見》

中華人民共和國發(fā)展和改革委員會(huì)與工業(yè)和信息化部

提出“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”的發(fā)展理念，圍繞提升食品質(zhì)量和安全水平，以滿足人民群眾日益增長和不斷升級的安全、多樣、健康、營養(yǎng)、方便食品消費(fèi)需求為目標(biāo)，以供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)為引領(lǐng)，著力提高供給質(zhì)量和效率，推動(dòng)食品工業(yè)轉(zhuǎn)型升級、膳食消費(fèi)結(jié)構(gòu)改善，滿足小康社會(huì)城鄉(xiāng)居民更高層次的食品需求

2017.01.05

《居民生活服務(wù)業(yè)發(fā)展“十三五”規(guī)劃》

中華人民共和國商務(wù)部

著力發(fā)展大眾化餐飲，引導(dǎo)餐飲企業(yè)建立集中采購、統(tǒng)一配送、規(guī)范化生產(chǎn)、連鎖化經(jīng)營的生產(chǎn)模式，鼓勵(lì)高端餐飲企業(yè)發(fā)展大眾化餐飲網(wǎng)點(diǎn)和品牌，優(yōu)先提供平價(jià)特色產(chǎn)品

2016.12.27

《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的意見》

中華人民共和國國務(wù)院

推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)向優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集中布局，明確大宗農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)、特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)、大中城市郊區(qū)及都市農(nóng)業(yè)區(qū)和貧困地區(qū)的發(fā)展重點(diǎn)。統(tǒng)籌農(nóng)產(chǎn)品初加工、精深加工及主食加工等協(xié)調(diào)發(fā)展

2016.12.17

《消費(fèi)品標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量提升規(guī)劃（2016-2020年）》

中華人民共和國國務(wù)院

加大對方便食品、速凍食品、焙烤食品和現(xiàn)代生物發(fā)酵食品等新產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的研制力度，制定網(wǎng)絡(luò)食品信息描述規(guī)范，滿足新興群體等對食品消費(fèi)多樣化的需求

2016.09.06

《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要（2014-2020年）》

中華人民共和國國務(wù)院

加快建設(shè)產(chǎn)業(yè)特色明顯、集群優(yōu)勢突出、結(jié)構(gòu)布局合理的現(xiàn)代食品加工產(chǎn)業(yè)體系，形成一批品牌信譽(yù)好、產(chǎn)品質(zhì)量高、核心競爭力強(qiáng)的大中型食品加工及配送企業(yè)。到2020年，傳統(tǒng)食品加工程度大幅提高，食品加工技術(shù)水平明顯提升，全國食品工業(yè)增加值年均增長速度保持在10%以上

2014.01.28

河南

2022.09.21

河南省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)河南省綠色食品集群培育行動(dòng)計(jì)劃的通知

實(shí)施預(yù)制菜升級行動(dòng)。推動(dòng)原料品質(zhì)數(shù)據(jù)化、預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)智能化、預(yù)制菜營養(yǎng)健康化，支持餐飲企業(yè)、中央廚房與科研院所加強(qiáng)技術(shù)協(xié)作，打造一體化預(yù)制菜加工科技創(chuàng)新和成果轉(zhuǎn)化平臺(tái)。

江蘇

2022.07.24

省政府辦公廳關(guān)于印發(fā)江蘇省冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃（2022－2030年）的通知

適應(yīng)連鎖餐飲、快餐、預(yù)制菜等標(biāo)準(zhǔn)化、流程化經(jīng)營要求，發(fā)展速凍類標(biāo)準(zhǔn)食材、脫水蔬菜、食材半成品供應(yīng)鏈，推廣“原料基地供應(yīng)＋中央廚房加工＋冷鏈配送”等模式，打造產(chǎn)銷對接、安全暢通、品質(zhì)可靠的速凍食品冷鏈物流體系。

黑龍江

2022.06.21

黑龍江省人民政府關(guān)于印發(fā)黑龍江省產(chǎn)業(yè)振興行動(dòng)計(jì)劃（2022—2026年）的通知

加速發(fā)展冷鮮肉、冷水魚、預(yù)制生鮮調(diào)理品、預(yù)制菜、森林食品加工等產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)向時(shí)尚化、小眾化、休閑化延伸，在食品細(xì)胞工廠、分子食品創(chuàng)制技術(shù)、食品智能制造、智慧廚房、精準(zhǔn)營養(yǎng)、質(zhì)量安全、包裝物流等領(lǐng)域重點(diǎn)突破，實(shí)現(xiàn)一產(chǎn)“接二連三”全鏈條整體升級。

廣西

2021.12.31

廣西壯族自治區(qū)人民政府辦公廳關(guān)于支持廣西農(nóng)墾集團(tuán)打造現(xiàn)代一流食品企業(yè)的實(shí)施意見

大力發(fā)展谷物類、果仁類、薯類、糖食類、干制水果、干制蔬菜、肉制食品、海洋食品等休閑食品。加快發(fā)展即食食品、預(yù)制食品、罐頭食品、便攜菜肴、干粉方便食品等速食食品。

山西

2017.06.12

山西省人民政府辦公廳關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見

加快主食加工業(yè)發(fā)展。支持六味齋、雙合成等重點(diǎn)主食加工企業(yè)，加快研制生產(chǎn)一批傳統(tǒng)米面、雜糧、預(yù)制菜肴等主食產(chǎn)品，打造質(zhì)量過硬、標(biāo)準(zhǔn)化程度高的主食品牌。