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杭州徑山,少有人知,卻是日本茶道的起源

 北極熊788 2022-11-18 發(fā)布于浙江

說起杭州的古跡名勝,一般人都會想到西湖、西溪、靈隱寺、雷峰塔。事實(shí)上,杭州還有很多底蘊(yùn)深厚又冷門小眾的名勝,期待著您去發(fā)現(xiàn)。

徑山,位于杭州城西北50公里處,為天目山脈的東北峰,地處余杭長樂鎮(zhèn),因山上有東西兩徑而得名。

蘇軾詩云:“眾峰來自天目山,勢若駿馬奔平川。中途勒破千里足,金鞍玉鐙相回旋?!保ā队螐缴健罚O言徑山氣勢奔騰,如駿馬飛馳。

清代魏源描寫徑山的詩句頗富情致:“左泉右泉照石影,出谷入谷聆泉聲。遠(yuǎn)山青綠近山碧,大泉鐘磬小泉琴。”(《自天目山至徑山寺》)

詩中之景左右映照,出入自如,遠(yuǎn)近呼應(yīng),大小相許,描摹出徑山的泉清、谷深、山碧,和著山中禪寺鐘磬聲聲,既讓人心曠神怡,又發(fā)人深省,一如徑山茶禪。

茶禪一味:徑山寺

唐天寶元年(742),江蘇昆山法欽禪師尊其師“乘流而行,遇徑即止”之命,泛舟君溪,結(jié)廬徑山。

大歷三年(768),代宗賜法欽法號“國一禪師”,又賜建徑山寺。自此之后,徑山成為一方超然彼岸的佛國圣地。

歷史上,徑山古剎,六易其名,且均由一代帝王賜額,以宋孝宗授封的“徑山興圣萬壽禪寺”最為出名,延用時(shí)間最長。

南宋紹興七年(1137),大慧宗杲奉旨主席徑山。一時(shí)龍象駢集,臨濟(jì)宗風(fēng)大興嘉定間,對江南禪院進(jìn)行列位,徑山興圣萬壽禪寺列為五山十剎之首,冠蓋叢林,被譽(yù)為“天下東南第一禪寺”。

明神宗萬歷初,紫柏真可禪師發(fā)愿募刻《大藏經(jīng)》,十七年(1589)創(chuàng)刻于山西五臺山妙德庵。后因山中苦寒,不便刻經(jīng)工作,再加地處偏僻,材料運(yùn)送十分費(fèi)事,四年后即南移至徑山寂照庵續(xù)刻,故以“徑山藏”稱之。

《徑山藏》改梵策為方冊,易印刷,便流通,并經(jīng)嚴(yán)格校勘,準(zhǔn)確度高,故在歷代《大藏經(jīng)》中占有重要地位,素為國內(nèi)外所重視。《徑山藏》的刊刻,無疑是徑山在中國佛教史上的重要一頁

清代思想家、文學(xué)家龔自珍《贊徑山藏》詩云:“徑山一疏吼寰中,野燒蒼涼吊達(dá)公。何處復(fù)求龍象力,金光明照浙西東?!?/p>

茶禪一味:徑山茶

在中國傳統(tǒng)文化中,飲茶與參禪密切相關(guān)。

品茶,先苦后甘;參禪,在生死輪轉(zhuǎn)中尋求徹悟解脫。品茶,目的是暫時(shí)放下俗事,在一盞茶的工夫里品味悠然心境;參禪,無非是“放下著”“吃茶去”,在頓悟的一瞬間云淡風(fēng)輕,清靜和寂。因此大凡名山古剎都自植茶葉,供采摘飲用。

徑山茶相傳最早就是法欽手植,用以供佛,以后廣為種植。白云僧舍,茶香裊裊,徑山茶、臨濟(jì)禪,就這樣融為一味,難分彼此。

徑山,五峰環(huán)抱,深山春遲。山回物靜,松籟吟風(fēng)。

因?yàn)闅夂颉h(huán)境的獨(dú)特與優(yōu)越,徑山茶擁有“天然味色留煙霞”,“氤氳香淺露光澀”(清金虞《徑山采茶歌》)的清絕風(fēng)味,而被世人譽(yù)為“真綠、真色、真香、真味”。

山上多泉,泉清水洌。唐代“茶圣”陸羽對徑山茶曾作兩次考察,寓居徑山雙溪的將軍山清泉左近,挹泉烹茶。后人把這泓清泉叫作“苧翁泉”“陸羽泉”,以示紀(jì)念。

北宋翰林院學(xué)士蔡襄游徑山時(shí),見泉甘白可愛,汲之煮茶,稱道泉清茗香,令人灑然忘疲。

徑山禪門結(jié)合禪、茶,發(fā)展出一套程序嚴(yán)格、儀式莊敬的茶宴、茶禮。舉辦茶宴時(shí),眾佛門子弟圍坐“茶堂”,依茶宴之順序和佛門教儀,依次獻(xiàn)茶、聞香、觀色、嘗味、瀹茶、敘誼。這便是以其兼具山林野趣和禪林高韻而聞名于世的“徑山茶宴”。

日本茶道源于徑山茶宴。

南宋端平年間,日本圣一國師圓爾辨圓從徑山嗣法回國,帶去《禪苑清規(guī)》一卷。后來,圓爾依此為藍(lán)本,制訂了《東福寺清規(guī)》,中有步驟嚴(yán)格的茶禮。茶禮流傳民間,發(fā)展為通過品茶藝術(shù)來接待賓客、交誼、懇親的特殊禮節(jié),即日本茶道。

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