導(dǎo)語:秋分過后,白天長(zhǎng)夜間短,早晚溫差很明顯,氣候特別干燥。人們的食欲旺盛、胃口大開,魚肉蛋奶難免多吃了些,這樣身體中儲(chǔ)存了很多的酸性物質(zhì)。酸堿不平衡,會(huì)導(dǎo)致朋友們處于亞健康狀態(tài),出現(xiàn)“秋乏”的情況,影響正常的工作和生活。要想改變這種狀況,大家除了要早睡早起,還要在飲食上多調(diào)節(jié)。在飲食上要少辛多酸,要少吃辛辣之物,增加酸味的水果,也就是堿性水果,以中和酸性物質(zhì)。 盡量少吃辛辣的菜肴和烤肉、烤串,尤其是烤串中有烤大蒜、烤辣椒等,避免過多食用油膩的食物。油膩的食物會(huì)在人體內(nèi)產(chǎn)生酸性物質(zhì),新鮮的水果和蔬菜屬于堿性食品,能夠中和體內(nèi)的酸性物質(zhì)。現(xiàn)在正是金秋的豐收季節(jié),碰到6種堿性水果別錯(cuò)過,一次買上幾斤,平衡好身體順利度過秋天。 一、梨秋天吃梨,應(yīng)該是大家都懂的常識(shí)。梨水分足,有天然礦泉水的稱號(hào),它可以緩解秋燥,并給人提供各種營(yíng)養(yǎng)素。梨又名叫雪梨、鴨梨、白梨、黃梨、果宗、蜜父等,果實(shí)甜蜜多汁,可以生吃、熟吃,還可入藥。我國(guó)有很多名梨,比如碭山酥梨、庫爾勒香梨、雪花梨、蘋果梨等等。 梨中有較多的維生素和糖類物質(zhì),能夠增進(jìn)食欲,容易被人體吸收。秋分后,秋燥由熱轉(zhuǎn)涼,朋友們可以根據(jù)家人的體質(zhì),煮一點(diǎn)梨湯食用也是很滋潤(rùn)的。 二、芒果我在東北沈陽,去超市買菜,發(fā)現(xiàn)水果柜臺(tái)有多種芒果出售,有紅色、青色、金黃色的芒果,各個(gè)品種的芒果價(jià)格都不貴,買了兩個(gè)像小西瓜大的攀枝花青芒果,花了不到10元錢,每斤才2元多,酸酸甜甜太適合秋天食用了。芒果有熱帶水果之王的美稱,含有豐富的維C、礦物質(zhì)和大量的纖維素,能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),加速有毒物質(zhì)和廢物排出。由于維C含量高,經(jīng)常食用可以起到滋潤(rùn)肌膚的作用。 三、橙子秋冬季是橙子豐收的季節(jié),它含有大量的維生素C和胡蘿卜素,平常適量多吃一些橙子,有助于恢復(fù)皮膚彈力。購(gòu)買橙子的時(shí)候,挑顏色深的;掂一掂有分量感的,說明橙子的水分比較足。要購(gòu)買皮薄、光滑、顏色深的橙子,這樣的橙子水分足、味道好。 四、柚子酸甜多汁的柚子果肉,孩子們非常喜歡吃。柚子被譽(yù)為冬日的完美水果,含有豐富的維C和番茄紅素,都是不錯(cuò)的強(qiáng)氧化劑。不光柚子肉,柚子皮營(yíng)養(yǎng)也同樣豐富,能夠做成柚子皮糖和蜂蜜柚子茶,平常食用一點(diǎn)很有營(yíng)養(yǎng)。 秋冬季食用柚子,可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),還可以抗秋燥。柚子含有大量的礦物質(zhì)鉀,卻幾乎不含鈉,標(biāo)準(zhǔn)的高鉀低鈉水果;其中含有的天然果膠,能降低血液中的膽固醇,是很理想的健康水果。 五、柿子柿子又叫朱果、猴棗,含有豐富的碳水化合物,蔗糖、葡萄糖、果糖豐富,口感非常甜。除了甜味素,還有蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、胡蘿卜素等等營(yíng)養(yǎng),維C比一般的水果高2倍。 柿子和柿子餅也是高鉀低鈉的食品,柿子中的果膠是水溶性的纖維素,有良好的潤(rùn)腸助消化作用。常吃柿子能有效地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),起到潤(rùn)肺生津止渴的作用。 不過有一點(diǎn)要記住,體弱者、產(chǎn)婦、月經(jīng)期間的女性忌食柿子。柿子不要空腹食用,不要吃生柿子,柿子不要與魚蝦蟹等一起食用。 六、蘋果秋冬季常吃蘋果有生津潤(rùn)燥的作用,蘋果不光口感好,還酸甜可口。蘋果的果皮和果肉中含有花青素苷等多種抗氧化物質(zhì),能有效清除人體的氧自由基。含有大量的果膠纖維素,能夠帶走體內(nèi)的廢物。蘋果還有豐富的維生素C和礦物質(zhì)鉻,鉻能夠提高胰島素促進(jìn)葡萄糖進(jìn)入細(xì)胞的效率,是重要的調(diào)節(jié)劑。 琦哥介紹的6種堿性水果,都是秋冬季時(shí)令水果,不光口味好營(yíng)養(yǎng)也非常豐富,大家遇到了別錯(cuò)過! |
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