入秋吃肉，少買豬肉多吃它，搭配黃豆做一盤，孩子隔三差五點名吃

煒翔與家人 2022-10-22 發(fā)布于北京

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入秋天氣涼爽，適合進補，進補時多吃點肉是不錯的選擇，生活中可以挑選的肉類有很多，豬肉、羊肉或者牛肉營養(yǎng)都很好，但是這些肉的價格都不菲，幾乎都在30塊錢以上才能買到一斤，而進補不是一天就可以完成，如果要隔三差五吃的話，生活費用會比較高。娟媽媽入秋給家人進補就很少買豬肉，經(jīng)常會買些深海帶魚做給家人吃。

帶魚的做法有很多種，可以紅燒可以糖醋，娟媽媽買帶魚最喜歡配點黃豆和甜面醬做成甜口的味道。油炸過的帶魚和黃豆放在一起炒起來非常香，加了甜面醬之后，回口略帶一點甜，吃起來有點京醬肉絲的味道，比起紅燒的做法，這種口味吃起來要更加美味，家中孩子尤其喜歡，隔三差五就喊我給他做一盤。

帶魚屬于深海魚類，蛋白質(zhì)含量較為豐富，同時維生素A、維生素E以及卵磷脂等多種營養(yǎng)物質(zhì)，孩子常吃對大腦發(fā)育很有好處。相比起脂肪較多的豬肉，多吃帶魚，既能補足蛋白質(zhì)，對腦發(fā)育也有著積極的影響。價格上也非常的實惠，品質(zhì)好一點的深海帶魚只要13到15元一斤，比豬肉價格少一半，常吃經(jīng)濟上不會有負擔。入秋吃肉，少買豬肉多吃它，搭配黃豆做一盤，孩子隔三差五點名吃。下面教大家?guī)~的具體做法。

【帶魚燒黃豆】

食材：深海帶魚兩條，泡發(fā)好的黃豆300克，甜面醬2勺（約30克），白糖15克，料酒一勺，老姜兩片，生抽一勺，淀粉10克。