五種堅果（干果）的糖尿病飲食宜忌，不要吃錯了，趕緊收藏！

鹿文康金 2022-10-12 發(fā)布于廣西

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秋天很多堅果都成熟了，而且堅果營養(yǎng)豐富，素有“營養(yǎng)高手”的美譽(yù)?！秶H流行病學(xué)期刊》發(fā)布的一項研究顯示，每天吃10克堅果，心臟病、癌癥、糖尿病風(fēng)險分別降低17%、21%和30%。

《中國居民膳食指南》建議成年人每天吃大豆類與堅果類總共30-50g，不到1兩?？膳c豆腐交替吃,吃的時候要適當(dāng)減少油脂的

入量。

堅果的注意事項

1.堅果類主要成分是蛋白質(zhì)和脂肪，熱量高，要少吃。

2.堅果產(chǎn)生的熱量要計算在每天的總熱量當(dāng)中。

3.肥胖患者、血脂紊亂、血糖控制不良者,吃堅果不利于病情控制。

今天為大家介紹10種堅果的飲食宜忌和推薦食量，圖片是以量卡?餐具作為參照拍攝的輔助參考圖片，擁有這套餐具您就可以參照對應(yīng)圖片準(zhǔn)確把握食量了。

1.核桃（熱量 627千卡/100克）

食用量：每天20克為宜（每天1-2粒）

功效：核桃中含有豐富的鉻元素，能促進(jìn)葡萄糖利用、膽固醇代謝，并有保護(hù)心血管的功能。但油脂較多，所以不能多食。

2.花生（花生熱量293千卡/100克）

食用量：每天40克為宜

功效：花生的含糖量較低，所含的花生四烯酸能提高胰島素的敏感性，有利于血糖的降低。但含有較多的油脂，多食容易造成血脂和血糖升高等問題，應(yīng)適量選用。

3.板栗（熱量 212千卡/100克）

食用量：每天5個為宜

功效：板栗富含膳食纖維，而膳食纖維在腸胃內(nèi)吸水膨脹，容積增加，能延緩葡萄糖的吸收，減輕對胰島素分泌的刺激，還可增加胰島素與胰島素受體的結(jié)合，減少胰高血糖素的分泌，使葡萄糖維持在較低的水平。但含糖量較高，不宜多吃。

4.杏仁（熱量562千卡/100克）

食用量：每天15克為宜

功效：杏仁富含蛋白質(zhì)、鈣和維生素E，有輔助降低血糖和膽固醇的作用。此外，杏仁中所含的苦杏仁苷可保護(hù)血管，維持正常血壓水平。

5.開心果（熱量614千卡/100克）

食用量：每天不超過10個為宜

功效：能調(diào)節(jié)餐后血糖，但有很高的熱量，并且有較多的脂肪，不宜多吃。

注：上述飲食建議，僅供參考，具體食量和禁忌請咨詢營養(yǎng)師。

好了，今天的內(nèi)容就到這里了，如果您覺得今天的內(nèi)容對您有幫助的話，歡迎分享給更多的人~

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考考大家有沒有認(rèn)真讀文章~請問：

開心果的熱量是多少？

A.566千卡/100克

B.698千卡/100克

C.614千卡/100克

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