這里是水果店同行老板圈子,第537次分享,持續(xù)分享,幫助新手入門。 1、人氣可以用低價吸引過來 不管水果店在哪個位置,只要是火了有人氣了,總有四面八方的人過來排隊(duì)打卡,人都是沖動型跟風(fēng)買,不管貴的便宜的都會售賣一空。水果店進(jìn)貨在貨源方面要注意一些,因供貨商、渠道、貨源的不同,水果的批發(fā)價格有高有低,供貨商多積累,跑多了就能找到性價比好點(diǎn)的供應(yīng)商,這樣在成本上可以拿到有優(yōu)勢的價格。加入水果店老板同行分享圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。 2、賣水果時候先說明情況 跟顧客溝通做好,水果賣貨就賣的更快,還能及時止損,售前做得好會減少很多售后問題賣之前就要跟客人說清楚。比如賣榴蓮賣的時候就要給顧客聲明,榴蓮保熟不包出肉率,買榴蓮就靠運(yùn)氣,榴蓮的出肉率一般在30%-35%。榴蓮肉多肉少完全靠賭,如果出肉率比較高,就跟顧客說,你的運(yùn)氣真好,出肉率30%的榴蓮,你的高達(dá)40%。售前說清楚了,有些挑剔的顧客要么不買,買了之后售后來吵鬧的也少了。更多開水果店經(jīng)驗(yàn)分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。 3、熱門單品定價要高 一定要有試吃,試吃也是有方法的,不要都擺在那里給顧客隨便吃,而是介紹時,顧客問口感好不好,你拿一點(diǎn)給顧客試吃,記住是拿給顧客試吃。比如青提拿6元,就標(biāo)15一斤,要暴利,要賺大錢,不能一直靠低價,要靠賣相和服務(wù)質(zhì)量,葡萄提子類酸甜度不定,盡量讓客戶品嘗后再購買,如果酸一點(diǎn)要提醒客人有點(diǎn)酸,不用擔(dān)心客人不買的,不買顧客會選擇別的。 4、店內(nèi)的宣傳寫的有意思一些 水果店里面的POP文案要寫的文雅一點(diǎn),能吸引顧客的好感。比如蘋生是你,果然有你,榴你一生,蓮你一世,西望是你,牽瓜是你,芒茫人海,果然是你,荔盡一生,枝為是你,杏好是你,杏好有你,粽有千百好唯你最重要等等。 |
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