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世間水果皆可品,糖尿病飲食需要注意的4個問題,默默記牢,血糖穩(wěn)定不升高

 昵稱78146183 2022-08-28 發(fā)布于北京
糖尿病治療思路越來越清晰,藥物選擇越來越多,很多醫(yī)療機(jī)構(gòu)把糖尿病治療的方向瞄準(zhǔn)了減重,指向了自然療法,不管是采取哪種方法控制血糖,都需要投入時間,投入精力,飲食方面也是,如果能夠多加計(jì)較,做好飲食控制的這幾個點(diǎn),餐后血糖定會回歸正常,體重也會越來越理想。

1.清水煮菜

咱們的飲食習(xí)慣,習(xí)慣炒菜,而且很多重油重鹽,站在健康角度,這是有問題的,對血糖血壓都會有壞影響,對于蔬菜的做法,最好就是維持原色原味,比如生食是最好的,梁老師下廚房,每餐都會有一盤切的很細(xì)包菜絲,切的很細(xì)很細(xì)那種,滿滿一大盤,可以切一點(diǎn)小圣女果,或者一些黃瓜,幾條彩椒絲搭配,最后淋上醬油醋蠔油,或者用沙拉來拌,對糖友來說都是很理想的食物,可勁造,對于其他不太適合生食的蔬菜,也可以用水燙一下,焯一下,水煮也行,比如大家都愛的火鍋,也是適合糖友的食物,只是不要用買回來的火鍋底料和蘸料,放幾片姜幾段蔥,少量食鹽就可以放蔬菜了,幾乎所有蔬菜都可以煮,最后再煮一點(diǎn)雜面,是非常理想的食物,對血糖影響也小。


2.先菜后飯

上面梁老師提到,火鍋?zhàn)詈笾箅s面,對于吃飯的順序,對血糖的影響也很明顯,雖然最終進(jìn)食的總量是一樣的。

我們習(xí)慣,在吃飯剛開始時,就是手持米飯碗,北方則會手拿饅頭,這個習(xí)慣可以改一改,為了我們的血糖穩(wěn)定,體重達(dá)標(biāo),是值得改的,因?yàn)樯儆猩冫}了,所以,吃菜,也不是會很重口,先吃大量的蔬菜,然后再吃一些肉,最好是魚或蝦肉,或者雞鴨等肉類,最不建議吃的是家畜的肉,牛羊豬這些紅肉是不建議的,在進(jìn)食的最后,吃一些主食,主食我所欲,亦為我所需,為了餐后血糖的達(dá)標(biāo),把主食放在最后還是很有意義的。

3.主食有量,粗糧為主

關(guān)于主食的量,因人而異,和我們的活動量有關(guān),一般建議一餐1.5-2.5兩,這個“兩”說的是干粉的重量,比如大米或面粉的量。

控制量是一個重點(diǎn),還有個大家更需要注意的地方,就是要吃粗糧,不管是蒸白米飯,還是饅頭,都要包含一定比例的粗糧,看血糖情況和口感,把白面和蕎麥面粉,豆粉或其他粗糧按比例混合,對血糖升高不明顯,營養(yǎng)也豐富全民。

4.世間水果皆可品

關(guān)于水果,梁老師的觀點(diǎn)是:啥都讓吃,啥都不讓多吃,控制好量,就是在夏天最流行的西瓜,也是可以吃一片的,前提是血糖穩(wěn)定,不能有太大波動和居高不下,控制好數(shù)量,血糖也可以穩(wěn)定,那種大的蘋果,也可以吃半個,小個蘋果也可以吃半個,但是這個水果都要在兩餐之間或睡前吃,和吃飯的時間隔開,不至于血糖升高太多,刺激胰腺分泌。

糖尿病要想控制理想,飲食控制是少不了的,做到上面這四個點(diǎn),牢記于心,血糖會穩(wěn)定,尤其是餐后血糖,體重也會慢慢回歸正常,配合運(yùn)動會更達(dá)標(biāo),為了健康,付出都是值得的,您說呢。
我是梁老師,這里是梁老師講糖,關(guān)注糖尿病關(guān)注健康,降糖路上我們一起努力。

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