一提到甲狀腺疾病,很多人第一時(shí)間想到的是碘元素。但很多人不知道的是,充足的硒攝入,對(duì)維持正常甲狀腺功能至關(guān)重要。 據(jù)有關(guān)調(diào)查表明:
硒元素:維持甲狀腺功能所必須有研究發(fā)現(xiàn),紫陽(yáng)富硒地區(qū)甲狀腺疾病患病率(包括甲減、亞臨床甲減、橋本甲狀腺炎、甲狀腺腫等)明顯低于寧陜貧硒地區(qū)(18.0% vs 30.5%)。 進(jìn)一步分析發(fā)現(xiàn),血清硒濃度升高與自身免疫性甲狀腺炎、亞臨床甲狀腺功能減退癥、甲狀腺功能減退癥和甲狀腺腫風(fēng)險(xiǎn)降低相關(guān)。 缺硒,會(huì)給甲狀腺帶來(lái)這些危害(1)降低人體對(duì)甲狀腺激素的利用率 如果缺硒,甲狀腺素在人體的利用率會(huì)下降,好比吃了不吸收的狀態(tài)。為了跟上身體的需要,甲狀腺只能本著“人多力量大”的原則,自我狀態(tài)試圖制造更多的甲狀腺素,甲狀腺腫大就起來(lái)了。 (2)免疫系統(tǒng)易出問(wèn)題 缺硒時(shí),人體免疫系統(tǒng)也容易出現(xiàn)紊亂。人們患上橋本甲狀腺炎和格雷夫甲亢的幾率增高,并且病情明顯加重。 (3)增加甲狀腺癌的風(fēng)險(xiǎn) 硒含量越低,得甲狀腺癌的危險(xiǎn)性越高。同時(shí),對(duì)于甲狀腺癌患者,硒水平越低,腫瘤的惡性程度也越高,日后的恢復(fù)更差。 缺硒者,增加硒攝入或許有助于緩解病情(1)緩解橋本的發(fā)病進(jìn)程 TPOAb 是甲狀腺的死敵,一旦大量的 TPOAb 攻擊甲狀腺,它會(huì)遍體鱗傷,這也是橋本氏甲狀腺炎發(fā)生的原因之一。 目前有研究表明,成人橋本甲狀腺炎患者補(bǔ)硒后,人體內(nèi)的TPOAb水平可顯著降低。 (2)輔助治療甲亢 對(duì)于缺硒的甲亢患者,服用藥物治療的同時(shí),如進(jìn)行補(bǔ)硒,能康復(fù)得更快。 哪些人需要補(bǔ)硒?(1)中國(guó)大部分人缺硒 我國(guó)22個(gè)省區(qū),即72%的地區(qū)屬于國(guó)際公認(rèn)的缺硒地區(qū),其中1/3的地區(qū)為嚴(yán)重缺硒地區(qū)。 土壤缺硒,導(dǎo)致食物、家畜及水源硒含量不足。再加上人為因素造成硒成分破壞,從而缺硒對(duì)我國(guó)人民的身體健康造成極大的威脅。 (2)準(zhǔn)確測(cè)定去醫(yī)院做個(gè)血檢 要知道缺不缺硒,可以到有條件的醫(yī)院抽血,檢測(cè)一下血液里的硒含量即可。人體內(nèi)硒的總量為4mg-20mg。正常人體全血硒值為:0.1~0.44ug/g。 該怎么補(bǔ)硒?補(bǔ)硒謹(jǐn)記“缺硒補(bǔ)硒,不缺不補(bǔ),食補(bǔ)為主,藥補(bǔ)為輔”的原則。 (1)食補(bǔ) 吃,是獲取硒最便捷的途徑。硒含量跟地域有明顯關(guān)系,富硒地區(qū)的動(dòng)植物含硒量都會(huì)比較高。 據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),我國(guó)目前有富硒大米、富硒茶、富硒食用菌、富硒玉米、富硒水果等30多種,其中國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定富硒茶中硒含量為0.2~4.0mg/kg,富硒大米中硒含量為0.04~0.3mg/kg。然而,硒產(chǎn)品五花八門、良莠不齊,大家一定要擦亮眼睛。
同一地區(qū)的不同食品中,硒含量從高至低依次為海產(chǎn)品、動(dòng)物內(nèi)臟、魚、蛋、肉、糧食、牛奶、蔬菜、水果。 同時(shí),水果蔬菜中的維生素A、C、E有助于硒的吸收。所以,多食用一些蔬菜水果可更好補(bǔ)充硒元素。 (2)藥補(bǔ) 補(bǔ)硒的藥物包括有機(jī)硒,如硒酵母,無(wú)機(jī)硒,如亞硒酸鈉。有機(jī)硒比無(wú)機(jī)硒吸收好,不良反應(yīng)少。 市面上還有許多含硒的保健品或食品,亦可適當(dāng)選擇。但這些不建議自行隨意購(gòu)買使用。它容易造成過(guò)量補(bǔ)硒的問(wèn)題。 (3)過(guò)量補(bǔ)硒會(huì)中毒 適當(dāng)補(bǔ)硒可預(yù)防疾病,但過(guò)量也可引起中毒。硒的中毒界限是800-820微克/日。即:不論是有機(jī)硒或無(wú)機(jī)硒,如果每天攝入800-820微克硒超過(guò)3個(gè)月,將會(huì)發(fā)生硒中毒。 表現(xiàn)為嘔吐、疲勞、腹瀉、頭發(fā)與指甲損壞、皮膚粗糙和神經(jīng)紊亂等,嚴(yán)重過(guò)量會(huì)導(dǎo)致肝硬化,肺水腫甚至死亡。而正常的硒攝入,不會(huì)造成上述不良反應(yīng)。
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