入秋后，這幾天的天氣帶有一絲絲涼意，最明顯的是晚上吹來的風，能感覺到涼颼颼，而白天的氣溫，已經沒有之前夏天時候那么炎熱了。今天介紹一款適合在秋天喝的湯，做法和用料都非常簡單，不妨在這個干燥的季節(jié)，煲這個湯給自己和家人滋潤一下。

食材：土雞500克，玉竹30克，無花果6顆，紅棗4顆，生姜4片

適用人數：3-5人

做法：

1.土雞洗干凈，砍塊；

2.土雞加姜片冷水下鍋，焯水撈出沖洗干凈備用；

3.玉竹，無花果，紅棗洗干凈，用清水浸泡15分鐘；

4.全部材料和姜片一起放入湯鍋，倒入足量的清水，蓋上蓋子，大火煮開，轉小火，慢燉1.5個小時；

5.出鍋前依照自己的口味加入少許鹽調味即可；

玉竹雞湯味道香甜，鮮美可口，營養(yǎng)豐富，可以補中益氣，養(yǎng)陰潤燥、除煩止渴，開胃健脾，促進消化，潤腸通便，增強身體體質，提高免疫力，具有很好的保健效果；

玉竹具有養(yǎng)陰潤燥、生津止渴功效；無花果可以促排便、促消化、保護心血管；紅棗可以補中益氣、養(yǎng)血安神；這幾樣材料搭配雞來煲湯，還能溫中益氣、補腎精、補充能量，是一道非常適合秋季進補，老少皆宜的靚湯；

*適宜咽干口渴、燥熱咳嗽者，氣虛，體弱者和大部分人群；