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朋友們，上半年編輯部“回購”次數(shù)最多的省份你猜是哪個(gè)？既不是四季宜人的云南，也不是現(xiàn)在人比羊多的新疆（機(jī)票太貴貴貴啦），而是福建。光菜菜就跑了那好幾趟，福州、廈門、泉州他都呆了好些天。  選擇福建呢，一是因?yàn)?/span>大交通比較方便，福建省內(nèi)的城市基本都可以高鐵直達(dá)，狂漲的機(jī)票下不去手，選高鐵香多了。  二是因?yàn)楦＝ǖ娘L(fēng)景在線，不僅有云遮霧繞的武夷山秘境，還有大大小小的島嶼，待人去聽海發(fā)呆。   再說福建獨(dú)特的風(fēng)土人情也讓人沉迷，這里孕育了閩南文化、客家文化、媽祖文化等獨(dú)具魅力的地域文化。更別說整座城市都被認(rèn)定為世界遺產(chǎn)的泉州，去再多次也覺得逛不夠。   這最后一點(diǎn)呢，就是因?yàn)檫@兒好吃的實(shí)在太多了。福州沿海的這些城市里，真的隨便提一個(gè)都讓人口水橫流。   所以今天我把福建省下轄的9個(gè)地級(jí)市都盤了盤，各個(gè)城市間的高鐵基本不超過3h，自駕的話不超過5h，大家可以根據(jù)自己的時(shí)間來組合城市，選擇玩法。  先從省會(huì)福州聊起～  福州 有福之州，好吃到讓人服氣 提起福建，我猜大多數(shù)人第一反應(yīng)就是廈門，身為省會(huì)的福州經(jīng)常會(huì)被忽略，更多的時(shí)候它可能只是大家去廈門途中一個(gè)可有可無的中轉(zhuǎn)站。但其實(shí)編輯部每個(gè)人去過福州后，都會(huì)成功被它收編，心甘情愿化身為榕吹！  畢竟這座山海之間的寶藏省會(huì)，既有古城的風(fēng)雅，又兼有濱海的浪漫，實(shí)在是招人喜歡。 福州本土雜志《homeland家園》的副主編許靈怡曾這樣描述過福州“它像泉州，有閩南的那種野勁，還有那種特別Local的感覺。但福州畢竟是省會(huì)城市，它又會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)不一樣，它還有一些新舊雜糅的狀態(tài)”，倒是很貼切。 如果來福州，我覺得可以先在市區(qū)晃蕩兩天，“慢慢悠悠”這才是福州的節(jié)奏。在鼓樓區(qū)看福州的歷史底色，到臺(tái)江區(qū)找福州的江港商貿(mào)繁華，鉆進(jìn)倉山區(qū)尋找福州的西洋腔調(diào)。傍晚時(shí)分，還可以到閩江邊上刷個(gè)落日。福州大攻略好商品、好攻略，今天一樣不缺 想看海的朋友也可以直奔福州下面的平潭島。光是高鐵直達(dá)這點(diǎn)就讓人想立馬買票跑過去了（經(jīng)歷過大巴轉(zhuǎn)坐船上島流程的朋友一定懂我），每年只有4-7月才會(huì)出現(xiàn)的“藍(lán)眼淚”更是把人美到迷糊。 雖說現(xiàn)在已經(jīng)不是“藍(lán)眼淚”的好時(shí)候了，但平潭島還有馬代同款拖尾沙灘，分分鐘美上熱搜。再加上超過100公里的白沙灘，夏天玩海的愿望一把子給你滿足了！ 想要把平潭玩明白其實(shí)很簡(jiǎn)單。這里的環(huán)島景點(diǎn)就是以縣城市中心為中點(diǎn)，景點(diǎn)可以分成南、北兩線。南線我個(gè)人覺得最值得去的就是猴研島和壇南灣。 平潭大攻略：這座海上高鐵直通的頂流海島，4月去最美！ 在美食內(nèi)卷的福建，福州的美食自然也不拉胯。靈活包容的福州菜既登得上國宴、又下得了市井，可以說是一個(gè)全能型的“狠角色”。 作為中國八大菜系閩菜的發(fā)源地的福州，一盅豪奢的佛跳墻就能讓全國人民羨慕到流口水。再說這兒的小吃，花頭精那叫一個(gè)多。鍋邊要配炸物，拌面要搭扁肉，炒粉要和魚丸湯組CP......光是決定大早上吃什么，就很容易上班遲到！ 福州美食大攻略：去了中國最有福氣的省會(huì)一趟，覺得人應(yīng)該多長兩個(gè)胃！ 福州小吃攻略：首先，福建省會(huì)不是廈門；其次，好吃當(dāng)然不止魚丸粗面！ 廈門 全方位優(yōu)秀的“古早網(wǎng)紅” 作為“初代網(wǎng)紅城市”的廈門，雖說熱度早已不及當(dāng)年，但還是有種魔力讓人想一去再去。編輯部里去廈門次數(shù)最多的就是菜菜了，據(jù)他所說，至少去了20 次。 畢竟越挖越有的古早美食、迷人的閩南文化、常年便宜的大交通.......去不厭的廈門總有它的無限魅力所在。 一刷廈門，想要把經(jīng)典的景點(diǎn)打通關(guān)的話，有個(gè)討巧的辦法，那就是坐廈門的雙層觀光巴士（40元/天，隨上隨下），有兩條線路可選擇。 紅色線路和綠色線路部分站點(diǎn)是重合的，可以同臺(tái)換乘。環(huán)島路上的曾厝垵、胡里山炮臺(tái)、白城沙灘，還有廈門大學(xué)、南普陀、沙坡尾、中山路步行街......廈門必去的景點(diǎn)們基本都帶到了。 除了上面這些，鼓浪嶼肯定也是要去的。說實(shí)話，鼓浪嶼前些年的名聲并不算好，畢竟人一多，體驗(yàn)感自然直線下降。但這兩年受疫情影響，廈門的游客大大減少，人少的鼓浪嶼，玩起來大大加分。鼓浪嶼攻略沒有人山人海的鼓浪嶼，真的非常不錯(cuò) 二刷三刷n刷廈門，玩法會(huì)相對(duì)不同。一般這時(shí)就不會(huì)走各種景點(diǎn)了，可以去找有趣的店散散步沒有鼓浪嶼的廈門，同樣很好玩 或者找本地市場(chǎng)逛逛廈門本地人最愛去的快樂星球，是這個(gè)菜市場(chǎng)！ 下午的時(shí)候還可以在廈門的咖啡館里小坐會(huì)，有著濃厚咖啡氛圍的廈門會(huì)讓你對(duì)這座城市的好感又多了一些這個(gè)海島城市人均咖啡消費(fèi)全國第一！最強(qiáng)攻略看這里 當(dāng)然，找1-2家舒服的酒店直接躺平也不錯(cuò)干貨貼 | 廈門如何選酒店 我對(duì)廈門的喜愛還有一部分原因是這里的美食實(shí)在太對(duì)我胃口。光老城區(qū)的美食就能吃到人每天扶墻走。吃姜母鴨可以去灌頂姜母鴨，吃面可以去局口拌面，吃海鮮可以去良山大排檔，愛夜宵可以去西門燒酒廊......廈門美食攻略跟著《以家人之名》打卡廈門，不去鼓浪嶼還有那么多好吃好逛的 還有那些讓人念念不忘的甜品店和糖水鋪，都具有濃郁的廈門特色，比如花生湯、燒豆花、四果湯。相比于奶茶店的出品，這些糖水配方更加天然，店鋪也很有人情味。廈門糖水甜品攻略天一冷，就想去廈門找點(diǎn)甜頭 泉州 在“活著的歷史書”里逛吃 去年夏天，泉州整座城市都被認(rèn)定為世界遺產(chǎn)，這一消息傳出后，泉州終于被更多的人看到了。 “古代海上絲綢之路的起點(diǎn)”、西方人眼中的“東方第一大港”、“世界宗教博物館”、“宋元中國的世界海洋商貿(mào)中心”......底蘊(yùn)深厚的泉州有不少響亮厚重的標(biāo)簽。 但如果你來過泉州，會(huì)發(fā)現(xiàn)他不“故作高深”——紅磚古厝、百年騎樓的存在，不為了圈起來收門票，城市、生活、古跡、寺廟，彼此是密不可分的相融關(guān)系。你不用費(fèi)心去尋找，就能在泉州偶遇大量宗教遺跡，歷史在這是開放的。泉州大攻略一座歷史豐富到不可思議的小城，她是閩南之魂 泉州怎么玩？總結(jié)下來，就是三句話。香火旺盛的寺廟、有故事的街道以及念念不忘的古早味。先說寺廟，因?yàn)樽诮陶紦?jù)泉州人文很重一部分，所以目前泉州仍然保存著的各類寺廟56座。 如果以最負(fù)盛名的開元寺為軸心，向南，是供奉媽祖的天后宮、關(guān)帝廟、穆斯林的清凈寺；向西，是基督教的泉西堂；向東北，是南少林寺；向東，有元妙觀、承天寺、泉南堂。 除了建筑外，泉州的街巷同樣很精彩。有1300多年歷史的西街一定得去，這是泉州最完整的古街區(qū)，象征著曾經(jīng)的光榮。街上有很多代代傳承的老店，你能找到很多泉州當(dāng)?shù)氐拿朗场?/span> 涂門街也很有趣，這條街上三寺廟，關(guān)帝廟、清凈寺、文廟一字排開。武圣和文圣中間夾了個(gè)真主安拉，也只有泉州這樣的城市有了。另外呢，一些阡陌縱橫的街角小巷也不錯(cuò)。例如裴巷、胭脂巷、青龍巷、玉犀巷、花巷......充滿了泉州老城該有的煙火氣。 至于念念不忘的古早味，磊磊最有發(fā)言權(quán)了，前年她就專門去泉州吃了一趟。泉州美食三天吃了27家店，在我心里它不輸順德！ 吃得多了，也吃出了經(jīng)驗(yàn)。泉州的美食線索其實(shí)大多也可以摸著宗教景點(diǎn)去找。像是天后宮旁秉正堂的糖水，文廟隔壁巷子里的元宵和燒烤，開元寺就更不用說了，門前的西街就是知名泉州覓食地.......肅穆的寺廟宗祠邊上總是能發(fā)現(xiàn)一票人聲鼎沸的老字號(hào)，就像沒人能拒絕泉州厚重的歷史一樣，也沒人能拒絕她特別又密集的美食。泉州攻略每頓飯都吃得像皇帝，泉州你怎么就這么好吃？ 當(dāng)然，如果你時(shí)間有余的話，還可以撥一天給泉州下屬的縣級(jí)市晉江，它就像是泉州的縮影，有閩南文化，也有港口文化。城市里可以看到成片的紅色古厝，去到海邊則有沙灘和漁民。晉江攻略這一定是你不曾認(rèn)識(shí)的泉州，看海絕美！ 漳州 被低估了的閩南小吃之都 位于福建省最南端的漳州，夾在福建和廣東中間，和泉州、廈門一起被稱為“閩南金三角”，不過名氣可比另外倆兄弟小多了。哪怕節(jié)假日人也不那么多，非常適合不愛往游客堆里扎的小伙伴。漳州大攻略最被忽略的閩南美食高地，今天我要曝光你！ 打開一座城市最輕松的方式之一就是通過吃吃喝喝。都說“玩在蘇杭，吃在漳泉”，在閩南小吃圈里，漳州簡(jiǎn)直是老炮一般的存在。不僅底下每個(gè)小縣城都能拿出為人稱道的風(fēng)物特產(chǎn)，許多臺(tái)灣、廈門的人氣美食，也都是從漳州傳過去再“發(fā)揚(yáng)光大”的。 鹵面、鍋邊糊、蚵仔煎、沙茶面、菜頭粿、四果湯……便宜又大碗的美食遍地都是。漳州美食讓廈門甘拜下風(fēng)的閩南小吃之都，好吃到狂嘬手指！ 在漳州城里吃飽喝足了之后，就可以啟程去看山趕海了。漳州的山中藏著中國最特色的民居：土樓。福建土樓主要分布在客家人所在的閩西和閩南人所在的漳州地區(qū)。當(dāng)時(shí)閩西南一帶常有盜匪和猛獸出沒，土樓建造之初除了居住也是為了抵御侵略。 第一次看土樓，推薦大家往漳州南靖縣走，電影《云水謠》的拍攝地、田螺坑“四菜一湯”、《大魚海棠》和《爸爸去哪兒》取景地都在那。 和我一樣喜歡大海的朋友，如果游玩時(shí)間充足，還可以在漳州行程里抽個(gè)一兩天去下鎮(zhèn)海角或東山島，相對(duì)國內(nèi)其他海島這兩個(gè)地方還是比較值得一去的。 三面環(huán)海，背靠青山的鎮(zhèn)海角，標(biāo)志性的紅白燈塔也讓它有了“福建小墾丁”的外號(hào)，想去臺(tái)灣的朋友可以先去鎮(zhèn)海角解解饞。去鎮(zhèn)海角最好的游玩方式是提前包一輛車，還可以順便去一下附近的火山島。 靠著漁業(yè)與旅游業(yè)發(fā)家的東山島，在度假玩樂這方面，美食和風(fēng)景都能讓人心服口服。每年都有無數(shù)海貨從這里運(yùn)往全國各地。在這里吃海鮮，那真是又多又好又便宜。東山島還有不少海灘。南門灣（最適合拍照）、嶼南灣、馬鑾灣（最適合玩水）、金鑾灣（最適合發(fā)呆）、烏礁灣、澳角灣、宮前灣這七個(gè)海灣，每個(gè)灣都是好灣。東山島大攻略福建有座島嶼，引起了極大舒適 寧德 依山伴海的寶藏地 去福建旅游時(shí)大家的首選基本都是廈漳泉，這三個(gè)城市的攻略我們也早就寫過不止一次了。相比之下，閩東的寧德就冷門了不少。 但每次福建攻略下的留言總能看到有好多人為寧德打call。依山伴海的寧德一旦去過后，真的會(huì)讓人原地路轉(zhuǎn)粉。 去寧德玩，我覺得去兩個(gè)小城就好。一是去福鼎，它距離浙江蒼南縣挺近的。所以從杭州、上海座高鐵到福鼎其實(shí)并不算太麻煩，3個(gè)多小時(shí)也能到了。 這里吃的花樣特別多，而且和江浙一帶的吃法都不大一樣。不僅有山珍、有海味，小吃都能數(shù)出300 種。外地看到寫著“福建特色”的小吃，多半都是“Made in福鼎”的做法。 福鼎城區(qū)不大，但有山有海，像是“中國最美十大海島”崳山島、“海上仙都”太姥山都在這兒。福鼎攻略福建小吃沙縣第一，這里第二 第二個(gè)小城就是霞浦了。椰樹海灘看多了也會(huì)膩，如果你想感受和三亞完全不同的原生態(tài)海景，那就來霞浦吧。這里既有山海之間的浪漫，也有小漁村的質(zhì)樸，一年四季都值得去。 如果你想看到特定的景色，一定要選好時(shí)間再來。4-5月是海帶、紫菜的種植季，在海邊能拍到很好看的人文照片。7-8月的夏季，因?yàn)槎嗯_(tái)風(fēng)，所以天空和海景都會(huì)顯得特別透亮，是拍風(fēng)景的好時(shí)候。10-12月正是紫菜豐收的季節(jié)，可以看到村民們是怎么收獲、晾曬紫菜。 飽覽海景之后，還可以走進(jìn)霞浦的畬族村莊感受下當(dāng)?shù)氐娜宋娘L(fēng)情。半月里就是遷徙而來的畬族人聚居的古村落，這里保留著福建最多的畬族遺跡，為了讓到訪的游客們能快速了解畬族文化，村里特意建起了畬族民俗博物館。霞浦攻略如何玩好霞浦？看海的避坑路線幫你整理好了！ 莆田 餐盤有奇珍，海上有仙島 之前提到莆田，我腦子里就會(huì)蹦出“全世界的鞋廠”的標(biāo)簽。直到在駐京辦吃到了家莆田菜，那會(huì)才知道原來“鞋都”之外的莆田，也好吃到讓人驚嘆。 有山又靠海的莆田，是閩菜里“鮮”的美味因子的主要提供者。江口海蠣煎、白灼小章魚、哆頭土筍凍、溫湯羊肉、莆田燜豆腐、旺旺芋頭......吃來吃去，一看全是莆田菜。 莆田菜雖好吃，但頓頓吃也太占肚子了，還得靠莆田的小吃來緩沖下。想要吃到地道的鹵面、興化炒米粉、豆?jié){炒 、 泗粉 、 熗肉等等各種古早味美食，可以去涵江老街，這里開了幾十年的店鋪并不少，很多店都是涵江人從小吃到大的。 涵江老街還是一個(gè)當(dāng)?shù)厝碎e來無事就愛去逛逛的地方。紅磚古厝的老房子是閩南文化體系里很特別的風(fēng)景。身處于鬧市中，卻保持著自己的節(jié)奏生長。 除了老街外，在莆田主要就玩兩個(gè)海島，湄洲島和南日島。湄洲島可是純中國血統(tǒng)的神祇——媽祖的故鄉(xiāng)，這個(gè)影響力可是能漂洋過海的呢。雖然配套非常成熟，湄洲島卻不會(huì)給我特別商業(yè)化景區(qū)的感覺，這點(diǎn)還是很不錯(cuò)的。缺點(diǎn)嘛也很明顯，如果你對(duì)這些宗教文化不感興趣，估計(jì)會(huì)覺得無聊。 另一個(gè)南日島則是莆田最大的海島，它的開發(fā)就沒湄洲島那么完善，風(fēng)景也更為“野生”，島上有很多白色的風(fēng)車，倒是自帶了文藝片的調(diào)調(diào)。南日島的最大優(yōu)點(diǎn)是離大陸遠(yuǎn)，海水質(zhì)量更高，天氣好的時(shí)候海水碧藍(lán)碧藍(lán)的。缺點(diǎn)嘛則是因?yàn)殚_發(fā)不成熟，島上沒啥好的住宿，看完日落就趕緊回來吧。 莆田大攻略：魔幻的莆田，我心動(dòng)了 莆田美食：福州邊上，找到個(gè)能跟泉州打個(gè)平手的美食小天才！ 南平 過看山吃茶的神仙日子 地處福建西北部的南平是整個(gè)福建省里面積最大的城市，甚至超過了福州、泉州、廈門這省內(nèi)三大城市的面積總和。 雖說南平地域遼闊，但這里除了山還是山：武夷山、杉嶺、仙霞嶺、鷲峰山等四大山脈橫貫市境，構(gòu)成了東北-西南走向的山勢(shì)。在山水濃度很高（山地、丘陵占了總面積的80%）的福建，武夷山脈則承包了福建省最壯闊的山色。 作為世界自然、文化雙遺產(chǎn)的武夷山，不僅有山水丹霞的靈秀美景，山中的書院廟宇又增加山水的文化氣韻。2021年，它還入選了中國第一批國家公園。 在蟲蟲眼里武夷山就像一個(gè)大大的主題樂園，把山、水、茶的神仙生活的氛圍，營造得足足的。也難怪不少北上廣的人來了這里后，就不想走了，每年都要來這邊旅居一段時(shí)間。來南平只能去一個(gè)地方玩的話，那一定是這。武夷山大攻略據(jù)說去過這座城市的人，都想要原地退休了！ 至于南平的吃也絕對(duì)不會(huì)讓你失望，畢竟靈山秀水的地方，又怎么會(huì)虧待了胃呢。 這兒的口味與福建的其他地方還都不太一樣。在一眾清淡的福建菜包圍下，南平以辛辣為主。據(jù)說是因?yàn)樽怨啪陀泻芏嘟魅藖砟掀降奈湟纳阶霾枞~生意。江西人來的多了，他們的飲食風(fēng)味也被帶了過來。所以這里火辣的江西菜館子可多了。 除了“辣”這個(gè)特點(diǎn)外，南平人還會(huì)用茶葉做菜，去腥解膩的同時(shí)還增添了滿滿的茶香，忍不住想給第一個(gè)發(fā)明這種做法的人鼓掌。 三明 小吃界的“耶路撒冷” 提到三明，你可能覺得有些陌生，但要是說沙縣的話，你肯定熟。其實(shí)無人不知的沙縣是福建三明下面的一個(gè)區(qū)（之前還真是一個(gè)縣，2021年4月撤縣設(shè)區(qū)了）。 很多人可能會(huì)說，吃個(gè)沙縣小吃還不容易，下樓就能吃啊何必跑這么遠(yuǎn)。這里就得插播一個(gè)冷知識(shí)，外地版沙縣小吃店里的蒸餃、燉罐在沙縣本地根本吃不到。但這里有燒麥、燒餅、燙嘴豆腐、豆腐丸、金包銀、烤豆干、芋餃、板鴨……這些才是沙縣小吃的精華啊！ 沙縣的有些小吃還必須要用本地的食材才能做。所以即便是同樣一道小吃，沙縣本地的口味和外面做的還是會(huì)有差別。比如沙縣燒麥用的豆豉醬油就是沙縣本地特有的調(diào)料，這種調(diào)料不易保存，必須當(dāng)天做完當(dāng)天使用，對(duì)原料的要求非常高。 對(duì)吃貨們來說沙縣是一個(gè)發(fā)揮空間很大的城市。而且她的交通比想象中的要方便多了，如果你要去廈漳泉，完全可以回程的時(shí)候拔草一下最最正宗的沙縣小吃，絕對(duì)不虧~ 沙縣美食攻略：真不該在這吃飯，240種小吃吃到我不想回家了 對(duì)了，和沙縣隔三明市區(qū)相望的永安，也有個(gè)龐大的小吃帝國，而且和沙縣吃的不大一樣。如果時(shí)間允許，可以一并拔草。 龍巖 在山水間感受客家文化 福建是全國最綠的省份，而龍巖又是福建最綠的城市。位于福建西部山區(qū)的龍巖，被武夷山脈南段穿過，有接近八成的森林覆蓋率，生態(tài)資源極為豐富，整個(gè)城市就像個(gè)大自然公園。 龍巖這個(gè)地方不僅有特色的自然風(fēng)光氣息，還有著很深的客家文化底蘊(yùn)，“客家首府”長汀就在龍巖。這兒的汀江還被譽(yù)為“客家母親河”，永定客家土樓更是被列入世界文化遺產(chǎn)名錄。 而龍巖美食也離不開清鮮而不清淡的客家菜，白斬河田雞、永定菜干扣肉、下洋牛肉丸、長汀燒大塊、連城白鴨湯......每一道透著一個(gè)字：鮮。 @Eveiyn 到了春天，龍巖還有個(gè)賞櫻圣地——永福櫻花園，是福建人私藏的后花園。它曾經(jīng)上過《世界國家地理》《中國國家地理雜志》封面，也被央視《新聞聯(lián)播》多次報(bào)道。 @北斗星云_XM 最大的特色是5萬多畝的茶園，15多萬株櫻花沿著茶園道路而種，獨(dú)一份的茶田櫻花韻。 @北斗星云_XM /// 最后，如果你有什么想要安利的福建省的寶藏小城也歡迎在留言區(qū)告訴我們哇～這個(gè)有山有海有美食的省份，真的怎么也玩不膩！ |
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