本期專家

暑，熱也。

就熱之分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶小也。故曰小暑。

小暑是夏天的第五個(gè)節(jié)氣。小暑過后，“一日熱三分”，正式開啟“上蒸下煮”的盛夏大熱模式。

此時(shí)天氣炎熱，普遍高溫，人們?nèi)菀壮龊苟喽鴦诶?，所以小暑時(shí)節(jié)一定要注意身養(yǎng)護(hù)。

 三侯

二十四節(jié)氣都有各自的三候，每五天一候。

小暑三候：一候溫風(fēng)至；二候蟋蟀居宇；三候鷹始鷙。

一候 溫風(fēng)至

二候 蟋蟀居宇

三候 鷹始鷙

食新

“食新”的意思就是吃新的大米。將新打的米、麥等磨成粉，制成各種面餅、面條，鄰居鄉(xiāng)親分享來吃，以表達(dá)對(duì)豐收的祈愿。

所以，自古民俗就有“小暑吃黍，大暑吃谷”的說法，五谷雜糧不僅能促進(jìn)消化，還能起到健脾補(bǔ)氣的作用。

  大米如何儲(chǔ)存？

新米顆粒飽滿，膠質(zhì)較豐富，蛋白質(zhì)含量也較高，營(yíng)養(yǎng)更豐富，而舊米在儲(chǔ)存過程中，會(huì)因?yàn)檠趸?、濕度、蟲蝕等因素，導(dǎo)致大米質(zhì)量下降，營(yíng)養(yǎng)丟失。

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因此，我們?nèi)粘Ｒ欢ㄒ?strong>注意正確“囤米”，必要的時(shí)候可以在米里加點(diǎn)“料”：

? 花椒保存法

花椒里含有檸檬烯、花椒素等物質(zhì)，具有刺激性的味道，可以讓米不容易發(fā)霉和被蟲蝕。因此我們可以將花椒用紗布袋子包好，放入大米中防霉、防蟲蛀，

? 大蒜保存法

將大蒜掰開，均勻地放到大米里面，可以起到防霉的作用。因?yàn)榇笏夂?strong>大蒜素，它是一種抗真菌的物質(zhì)，而我們的真菌實(shí)際上就是一種霉變。

? 橘皮保存法

橘皮其實(shí)是一味中藥，也就是陳皮，有健脾燥濕的作用。我們可以將橘皮曬干，裝在紗布袋里，放在米里面防濕、防蟲蛀。

吃三寶

所謂“小暑有三寶，入伏沒煩惱”，這三寶指的就是：黃鱔、綠豆芽、和蓮藕。

 三宜

脾的特點(diǎn)是喜燥惡濕，夏季悶熱潮濕的氣候特點(diǎn)，容易濕困脾胃，導(dǎo)致脾胃功能下降。

因此，這個(gè)季節(jié)的飲食應(yīng)該少食肉類，多吃蔬菜、瓜果以及谷物，如玉米、薏仁、小麥、大麥等。

另外，在食物口味的選擇上，提倡吃苦吃酸。

所謂“苦夏食苦夏不苦”，吃苦味的食物有利于解暑清暑，健脾開胃；而吃酸味的食物則可以生津健脾、斂汗。

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小暑時(shí)節(jié)天氣炎熱，容易讓人煩躁不安，精神疲倦。因此，除了天氣要避暑，我們的情緒也要避暑。

夏季重在養(yǎng)心，心靜為首。

正所謂“心靜自然涼”，我們可以選擇聽一聽舒緩的音樂，練一練中醫(yī)的八段錦或者冥想，平心靜氣度過暑熱。

小暑日后，出梅入伏。對(duì)于一些慢性疾病來說，如慢阻肺、慢性支氣管炎、哮喘、慢性咳嗽，夏天是其穩(wěn)定期，是一個(gè)比較好的治療季節(jié)。

中醫(yī)講究冬病夏治，三伏貼，就是在三伏天時(shí)進(jìn)行天灸治病的方法。

具體來講，在我們陽氣最旺盛的時(shí)候，通過特定的藥物，刺激穴位來調(diào)動(dòng)我們的陽氣，從而起到調(diào)節(jié)氣血，舒經(jīng)通絡(luò)的作用。

如此，在夏天通過三伏貼調(diào)動(dòng)身體的陽氣，提高身體的抵抗力和免疫力后，那么在冬天高發(fā)的疾病，就不再容易再發(fā)病。

三伏分為初伏、中伏與末伏：

三伏貼，顧名思義就是根據(jù)三伏天的時(shí)間來進(jìn)行穴位貼敷的一種治療方式，因此想要貼三伏貼的朋友，一定不要錯(cuò)過時(shí)間了喲。