7月25日-31日是2022年遼寧省老年健康宣傳周活動,今年的主題是改善老年營養(yǎng),促進老年健康。 那么,65歲以上老人該怎么吃得營養(yǎng)?中國醫(yī)大一院營養(yǎng)專家告訴你!
1、品種多樣化,盡量做到每天12種或每周25種以上; 2、努力做到餐餐有蔬菜和動物性食物(動物性食物換著吃); 3、盡可能吃不同種類的水果、奶類和豆類食品。 攝入足夠量的 1、為了減少老年貧血和延緩肌肉衰減的發(fā)生,動物性食物攝入總量爭取達到平均每日120-150g,魚、畜禽、蛋類可各占三分之一,并且盡量選擇瘦肉,少吃肥肉; 2、奶類營養(yǎng)豐富容易消化吸收,富含鈣和維生素D有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松。建議老年人選擇適合自己身體狀況的奶制品長期食用。每天攝入300-400ml牛奶或蛋白質(zhì)含量相當(dāng)?shù)哪讨破罚?/span> 3、堅持食用豆制品,每天盡量攝入大豆15g或相應(yīng)量的豆制品。 合理營養(yǎng)是延緩老年肌肉衰減的主要途徑 1、老年人蛋白質(zhì)每天攝入量應(yīng)達到1-1.2g/kg體重,對于經(jīng)常做俯臥撐、啞鈴、單杠等運動的運動者來說,蛋白質(zhì)攝入量要≥1.2-1.5g/kg體重; 優(yōu)質(zhì)蛋白比例不小于50%,不宜集中在一餐攝入大量蛋白質(zhì),做到每餐都有; 2、增加攝入富含n-3多不飽和脂肪酸、維生素D的海魚類、蛋黃等,并食用一定量的動物肝臟; 3、增加深色蔬果,膳食補充劑在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下合理補充。 主動參與體力活動 1、根據(jù)自己的生理特點和健康狀況確定運動強度、頻率和時間; 2、積極進行戶外活動,經(jīng)常在陽光下運動。如太極、散步、門球等; 3、運動應(yīng)量力而行,切忌因強度過大造成運動損傷、甚至跌倒,運動目標(biāo)心率=170-年齡(歲)為宜。 保持適宜體重 “有錢難買老來瘦”的說法并不科學(xué)。多項研究結(jié)果顯示,老年人身體過瘦會導(dǎo)致抵抗力降低,增加死亡風(fēng)險。目前形成的基本共識是老年人的體質(zhì)指數(shù)(BMI)在20.0—26.9Kg/m2為宜。 老年人應(yīng)注意的飲食習(xí)慣 隨著年齡增長,機體逐漸出現(xiàn)退行性變化,嗅覺、味覺及消化功能逐漸減退,慢性病的發(fā)生逐漸增多。高血壓、糖尿病、便秘等癥狀在老年人群中發(fā)生較多,應(yīng)做到如下飲食習(xí)慣: 1、用低鈉鹽代替正常食鹽,不以達到味覺滿意為食鹽添加量。 2、糖尿病人群盡量避免食用粥類,增加粗糧攝入。做到清淡飲食、少食多餐。 3、便秘患者宜粗忌精,注意補充水分,多吃新鮮蔬菜水果,保持適度運動,適量補充益生菌。 合理膳食與健康老齡化、健康壽命密切相關(guān)。同時,應(yīng)定期開展健康體檢和營養(yǎng)狀況監(jiān)測,及時掌握老年人的營養(yǎng)水平和身體狀態(tài),實施有針對性的個體化膳食改善,促進老年人身心健康。 |
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