每個(gè)中國(guó)人1年要吃掉6-8斤化學(xué)添加劑。1981年我國(guó)只有700種食品添加劑，如今已經(jīng)有2500多種，并且超過(guò)95%的知識(shí)產(chǎn)權(quán)來(lái)自西方國(guó)家。國(guó)家規(guī)定的添加劑還好，問(wèn)題是現(xiàn)在大量有毒的添加劑每天都在用，各種增香劑、護(hù)色劑、增稠劑、防腐劑、吊白塊、蘇丹紅幾乎每個(gè)人都吃過(guò)，少吃外賣能多活3年。
自來(lái)水5秒變拉面湯底,并且整街飄香。拉面的湯頭主要有兩種,豬骨湯和雞骨湯。豬骨湯也叫大骨湯，至少要熬二十四小時(shí)以上,將骨髓和膠質(zhì)熬進(jìn)湯中,待湯呈現(xiàn)淺淺的乳白色才算完成。問(wèn)題是有哪家餐館給你熬制24小時(shí)呢？都是5秒鐘速成的湯底。
記得以前有那種老字號(hào)的店鋪，門口會(huì)有一口大鍋，里面的骨頭湯一直熬，還會(huì)不停地加入新的骨頭，很多食客就是為了這口正宗的骨頭湯去的?，F(xiàn)在的快節(jié)奏社會(huì)，誰(shuí)會(huì)給你專門熬骨頭湯，高嘌呤對(duì)身體又不好，干脆全部用骨膏，放在自來(lái)水里5秒速成大骨湯，那味道比大鐵鍋熬的還“濃郁”。
秘制拌菜香汁，就是專門給做涼菜的商家準(zhǔn)備的，10米開外就能聞到那種誘人的香味，在炎熱的夏季吃點(diǎn)爽口的涼菜很不錯(cuò)，為了賣相更好、香味更濃，這種人工合成的東西大量?jī)A瀉到?jīng)霾死?。食用?秒變紅油，很簡(jiǎn)單放一種液體就行，這比自己熬制的顏色還要紅亮，顧客吃了都說(shuō)香。
北方很多人喜歡喝羊肉湯，除非你看到店家的大鍋里真的有羊骨頭，并且是從大鍋里給你盛出來(lái)的湯，才有可能是羊肉湯。如果是從后廚給你端出來(lái)的羊肉湯，十有八九用了“羊肉湯提味劑”，用碗裝滿自來(lái)水，你就別奢望是礦泉水了，放上一小勺的增味劑，羊肉的味道直沖腦門，大口的喝吧，上面的香菜葉是真的。
鹵肉看著就有食欲，燒烤烤得滋滋冒油，里面都用了大量的色素、添加劑、增香劑和止瀉藥。燒烤店幾十米外就有一家調(diào)料店內(nèi)，櫻酥粉、關(guān)東煮調(diào)料25元/袋，肉脆磷、肉彈素、復(fù)配肉制品增稠劑20元/袋，涼拌香料、老母雞香料、蔥精油40元/瓶，烤魚飄香膏50元/罐，入骨鴨香膏、骨髓浸膏、肉香王、牛骨白湯、豬骨白湯45元—50元/罐。
鹵肉店要經(jīng)常煮肉，但是我們都知道正常的情況下,一斤生肉煮熟之后只能得出六兩左右的熟肉，這樣餐館心痛啊，如果煮一斤煮肉能變成2斤多好啊，于是就出現(xiàn)了這種煮肉增重劑，越煮越重，1斤煮肉能變成1.5斤，如果膽子大能變成2斤，但是越吃越傻！
路邊攤的小吃，往往會(huì)加一些“料”，最常見的是止瀉藥，因?yàn)楹芏嘈〕蕴K了，攤主打死也不會(huì)吃，蒼蠅隨便爬，用的水堪比印度恒河水，食客吃完后不久肯定會(huì)鬧肚子，干脆直接把止瀉藥加進(jìn)去就好，這樣就算鬧肚子也拉不到褲子里。對(duì)了還會(huì)加入大量防腐劑，因?yàn)椴患拥脑挷牧虾芸炀蛪牧恕?br>
還有的路邊攤會(huì)加入增香劑，這可不是國(guó)家規(guī)定的添加劑，是工業(yè)合成的一些物質(zhì)，吃了對(duì)身體傷害極大，比如“一滴香”，只需要滴上一滴，滿條街都能聞到香味，用腳趾頭想想都知道對(duì)身體好不好。豬骨高湯30元/罐、排骨增香粉25元/罐、高效增香劑乙基麥芽酚(焦香型)135元/罐。
如果你是做餐飲的肯定知道增香劑，你去買的時(shí)候就像進(jìn)入了裝修店，里面罐子、瓶子、大桶裝的都是各種添加劑，有液體狀的的精油、粉末狀的增稠劑、膏狀的高湯和香膏等，這些東西乍一看就像裝修墻用的膩?zhàn)?，但是愛吃外賣的幾乎天天都在吃這些東西。
這些增香劑能放到所有的食物中，比如麻辣燙、烤串、火鍋、牛肉面、大餅、烤魚、高湯、肉餡、面包、涼菜、鹵肉、烤鴨，幾乎你能想得到的所有食物中。這些增香劑能輕易買到，簡(jiǎn)單的就像去超市買個(gè)打火機(jī)一樣。大多數(shù)人工制造的食品里都有食品添加劑。
路邊的烤腸最好不要吃，如果實(shí)在想吃就吃一些純淀粉的，里面的肉根本不是豬肉，很多都是耗子肉和狐貍?cè)?，甚至是貂肉和腐肉，為了掩蓋難聞的氣味會(huì)用大量的添加劑掩蓋，在加上油炸后添上蘸料，你根本吃不出來(lái)。有點(diǎn)“良心”的商販會(huì)用鴨皮雞皮等代替豬肉，再加一些增味劑達(dá)到豬肉的口感。甚至里面根本就沒有肉，只是用植物蛋白和各種添加劑調(diào)配出肉的口感而已。
最近出現(xiàn)了很多廉價(jià)的自助火鍋，每人最低29.9元，隨便吃，里面有蝦、肉片、丸子、蔬菜等各種食物，因?yàn)閮r(jià)格便宜隨意吃的人很多。如果你是老板的話，你會(huì)如何保證在如此低價(jià)的情況下保證高額的利潤(rùn)，那只能在食材上下手了，所有的肉都是合成的或者過(guò)期的，大量的止瀉藥防止糾紛發(fā)生。
你以為吃的太可怕，喝的難道就好了嗎？喝罐可樂里面有著色劑焦色糖、酸味劑等，喝口啤酒吧里面有防腐劑，喝點(diǎn)健康的蘇打水吧，里面有碳酸氫鈉。喝礦泉水總行了吧，如果是強(qiáng)化礦泉水，里面的維生素C、維生素B也是添加劑。添加劑不可怕，國(guó)家規(guī)定的還好，就怕放有毒的添加劑，后患無(wú)窮?。?a href="https://weitoutiao./rogue/topic_share/?concern_id=1735521770033198&prevent_activate=1">
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