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餐飲視界?導(dǎo)讀： 一家港式火鍋店，走“侘寂”美學(xué)路線，打造營(yíng)造沉靜的氛圍，但同時(shí)更多呈現(xiàn)市井煙火氣息，在空間產(chǎn)生的對(duì)比同時(shí)也具有戲劇性。
「如熹RuXi」已經(jīng)是一個(gè)成熟的粵式火鍋品牌。新店的設(shè)計(jì)為打造旗艦店，設(shè)計(jì)時(shí)更注重傳遞品牌的深度，加深空間設(shè)計(jì)展現(xiàn)對(duì)打邊爐文化的理解。
整體設(shè)計(jì)以“侘寂煙火”為主題，讓顧客可以感受時(shí)間賦予事物的歲月痕跡中去感受市井煙火氣息的理念。
在入口處設(shè)置原料食材的陳列柜，顧客可以等餐時(shí)了解每一種食材，加強(qiáng)與顧客的互動(dòng)。
將空間化零為整，模糊室內(nèi)外的邊界，將內(nèi)空間設(shè)計(jì)漂浮，彼此架構(gòu)，為了在空間呈現(xiàn)更多“侘寂”中的陰翳之美。
在滿足照明條件的前提下，盡量降低了室內(nèi)光亮強(qiáng)度，在空間內(nèi)多運(yùn)用透明玻璃封面，盡量引入更多自然光作為主要照明方式，讓自然光以投射的方式，自由傾灑在空間內(nèi)。
令人沉浸在其中甚至忘卻時(shí)間的流逝，讓空間和人的情感產(chǎn)生共鳴，強(qiáng)調(diào)寂靜但并不否定市井氣息，而是讓人在寂靜的境界里感受到旺盛的生命力。
隨著時(shí)間的推移，自然光的角度、亮度、冷暖每一刻都在微妙變化著，產(chǎn)生豐富的光韻，營(yíng)造空間氛圍。
加強(qiáng)空間的自然樸素質(zhì)感，打造一個(gè)對(duì)料理期待的餐飲品牌，為此將水墨元素加入空間進(jìn)行融合，讓空間體驗(yàn)充滿調(diào)性的同時(shí)又不失趣味，滿足顧客對(duì)空間體驗(yàn)的多維需求與想象。
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