很多人選擇服用中藥治療疾病，而中藥大多需要煎煮后才能夠服用，這看似簡單的煎藥其實(shí)也是一門大學(xué)問。中藥煎煮質(zhì)量的好壞直接影響藥物的療效，若煎煮的方法不當(dāng)，就會破壞藥物的有效成分，難以收到預(yù)期的效果。所以只有采用正確煎煮中藥的方法，才能使其發(fā)揮最大的療效。

為進(jìn)一步提高煎藥質(zhì)量，發(fā)揮中藥療效，衡水市中醫(yī)醫(yī)院按照國家中藥炮制的最新標(biāo)準(zhǔn)和要求，著力對煎藥室進(jìn)行了改造升級。先進(jìn)的煎藥設(shè)備，加上專業(yè)團(tuán)隊對煎藥的全流程進(jìn)行規(guī)范化管理，按照中藥材的藥性和品類等，專業(yè)、用心煎煮中藥，保證藥材藥效的最大發(fā)揮，確保讓患者吃上“良心藥、放心藥”。

為了保障中藥的療效使其更好地發(fā)揮其治療作用，服用中藥時是需要對一些食物忌口的。下面衡水市中醫(yī)醫(yī)院中藥師就為大家講一講通常應(yīng)該注意哪幾點(diǎn)。

禁忌一：辛辣類

此類食物多辛熱，有通陽健胃之功效，若過多食用則易生痰動火，散氣耗血，故該類飲食僅適合于寒證疾病者，而不適于陰虛陽亢之體及血證、溫病、痔瘺、癰癤患者等。此類食物包括蔥、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒等。如辣椒屬熱性，若有發(fā)熱、便秘、尿短赤、口干渴、唇燥、咽喉腫痛、鼻衄、舌質(zhì)紅等熱象者食用，必然會加重“上火”癥狀，從而抵消清熱涼血及滋陰藥物的功效，故熱證病人就診中醫(yī)不可同食辣椒。

禁忌二：魚腥類

此類食物多為咸寒而腥之品，且含有異性蛋白，易引起過敏反應(yīng)，多食易傷脾胃并誘發(fā)疾病，故脾胃有病者不宜多吃，尤其是過敏體質(zhì)者更不可食之。此類食物有黃魚、鯉魚、帶魚、蚌肉、蝦、螃蟹等，而鯉魚、沙丁魚、鲇魚、黃魚、螃蟹、黃泥螺最易引起過敏。魚腥類食物亦屬發(fā)物。

禁忌三：發(fā)物類

此類食物均為動風(fēng)生痰助火之品，由于疾病對食物選擇程度的大小不同，其“發(fā)”亦有異。此類食物有蘑菇、香蕈、筍、芥菜、南瓜、公雞肉、豬頭肉、母豬肉等。如肝陽上亢、肝風(fēng)內(nèi)動患者當(dāng)禁吃公雞肉、豬頭肉；疔、癤、瘡、癰等皮膚疾患者，當(dāng)禁吃香蕈、蘑菇、筍、公雞肉、豬頭肉、母豬肉，否則會加速紅腫、生膿；有腸胃病者禁吃南瓜，因南瓜含有糖分，多吃會產(chǎn)生較多的酸，對胃腸有刺激。鑒此，“發(fā)”者，在很大程度上可以說有促進(jìn)疾病惡化之意。

禁忌四：生冷類

此類食物性多寒涼，主要作用為清熱解渴，故適合熱證疾病。但卻易影響胃腸功能，因此虛寒體質(zhì)者及胃腸病患者，當(dāng)禁忌。如白蘿卜性寒，具有消食、化痰、理氣之功效，若體質(zhì)虛寒及胃腸病患者食之，豈不寒上加寒，胃腸功能更差。另外，在同時服用人參和其它滋補(bǔ)藥時，由于藥性相惡，可降低或消除補(bǔ)藥之效力，故蘿卜與人參不宜同服。

禁忌五：油膩類

此類食物包括動物的油脂及油煎、油炸的硬固食物。油膩有損脾胃健運(yùn)，故凡外感疾病、黃疸、泄瀉者當(dāng)禁忌。油煎、油炸之食物質(zhì)硬、燥熱，不易消化，胃腸有病及“上火”者忌食。

禁忌六：酸澀類

酸過多則對腸胃有刺激，故胃酸過多、胃腸潰瘍患者禁食。澀者，大多含鞣質(zhì)。如茶葉含有鞣質(zhì)，而濃茶含量更高，與中草藥同服時，可與中草藥中某些蛋白質(zhì)、生物堿、重金屬鹽結(jié)合產(chǎn)生沉淀，這就會影響藥物有效成分的吸收，同時對蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收也有影響。因此，在服用中草藥時，一般不宜與濃茶同服。

衡水市中醫(yī)醫(yī)院煎藥室

衡水市中醫(yī)醫(yī)院煎藥室成為全市唯一具備“智慧化煎藥系統(tǒng)”的煎藥服務(wù)中心，現(xiàn)有面積260余平米，為醫(yī)院享有較高知名度的一張“名片”。

區(qū)域布局：煎藥室內(nèi)環(huán)境潔凈、無污染，房間寬敞、明亮、布局合理。設(shè)有儲藏（藥）、準(zhǔn)備、浸泡、煎煮、清洗等功能區(qū)域。配有儲藥設(shè)備、各種煎藥器具以及通風(fēng)和消防等設(shè)施。

先進(jìn)設(shè)備：現(xiàn)配備了國內(nèi)先進(jìn)的“十功能煎藥機(jī)”及包裝機(jī)共計50余臺，以及保鮮柜、儲存柜、各區(qū)域功能操作平臺等。“十功能中藥煎藥機(jī)”具備一煎、二煎、自動攪拌、密封常壓、先煎后下、浸泡、定量加水、自動藥渣分離、擠壓堅實(shí)等10余項(xiàng)先進(jìn)功能。該設(shè)備全程密閉煎煮以及高壓滅菌的工序極大保證了中藥湯劑的安全性。同時，全程密閉的科學(xué)煎煮也有效解決了傳統(tǒng)煎藥鍋的諸多弊端。

人員團(tuán)隊：均為專業(yè)藥劑人員，由具備較高理論水平和實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)的主管中藥師負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)指導(dǎo)、質(zhì)量監(jiān)督等工作。并嚴(yán)格按照《醫(yī)療機(jī)構(gòu)中藥煎藥室管理規(guī)范》的要求進(jìn)行各項(xiàng)煎藥操作。使智慧煎煮流程全程科學(xué)化、規(guī)范化，大大提高了中藥煎劑質(zhì)量，有效保障了臨床療效。

智慧煎藥服務(wù)：以自動化、智能化煎藥為基礎(chǔ)，以計算機(jī)、互聯(lián)網(wǎng)為保障，全面提升了煎藥質(zhì)量和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)了煎藥質(zhì)控管理。實(shí)現(xiàn)煎藥全程的質(zhì)量控制與追溯：電子處方的自動接收、條碼煎藥單的打印、浸泡、煎煮、包裝、發(fā)藥等。外加 “十功能中藥煎藥機(jī)”具備一煎、二煎、自動攪拌、密封常壓、先煎后下、浸泡、定量加水、自動藥渣分離、擠壓堅實(shí)等10余項(xiàng)先進(jìn)功能。該設(shè)備全程密閉煎煮以及高壓滅菌的工序極大保證了中藥湯劑的安全性。全程密閉的科學(xué)煎煮也有效解決了傳統(tǒng)煎藥鍋的諸多弊端。也可通過互聯(lián)網(wǎng)追溯煎藥流程，真正做到了“多、快、好、省”，一次可出“多”天藥。急煎藥2小時“快”出。智慧煎藥、高壓滅菌藥效“好”，“省”時省力更省心。