本道藥膳適合夏天食用,既能開(kāi)胃,又能消暑。適合食欲不振、消化不良的人。番茄有健胃消食,美白養(yǎng)顏的作用,豆腐可清熱,還能補(bǔ)充蛋白質(zhì),這道菜里還配一個(gè)雞蛋,就是為了提高蛋白質(zhì)的利用率。
組成:番茄2個(gè)、金針菇1把、雞蛋1個(gè)、嫩豆腐1塊。
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