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【原】椒鹽金針菇家常做法，做起來真的超簡單，做飯省時又省力

 我愛美食 2022-06-12 發(fā)布于陜西

椒鹽金針菇

食材:金針菇1小把、玉米淀粉適量、椒鹽少許、青紅辣椒少許（用來裝飾，可以不用）。

做法：1、把金針菇的的根部整個切掉。

2、把金針菇撕開，

3、把金針菇清洗干凈，然后瀝干水分。

4、在金針菇表面粘滿玉米淀粉。（淀粉粘好后最好把表面的浮粉輕輕的拍下去。）

5、鍋中倒入適量油，油溫五六成熱的時候，把粘好玉米淀粉的金針菇放入鍋中開始炸制。炸至表面金黃時控油撈出放入盆中。

6、趁熱撒上少許椒鹽，

7、把青紅椒切碎，用廚房紙巾吸干表面的水分，然后撒在金針菇上裝飾即可。

8、裝盤上桌吧。

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