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第一款：花甲絲瓜湯 花甲加鹽浸泡吐沙，鍋中燒油加蔥姜炒香，加入花甲炒開(kāi)殼，放入絲瓜塊和清水，煮開(kāi)后加入枸杞和食鹽調(diào)味即可出鍋。 第二款：西蘭花豆腐湯 煎熟雞蛋液，加入開(kāi)水，水開(kāi)放入西蘭花和水豆腐，加鹽調(diào)味，煮2分鐘左右即可。 第三款：番茄豆皮湯 番茄切小塊，炒出番茄汁，加入木耳、豆皮、金針菇，水開(kāi)煮3分鐘，加鹽調(diào)味，出鍋放香菜即可。 第四款：鮮蔬芙蓉湯 香菇片和胡蘿卜片翻炒至斷生，加清水，水開(kāi)放菠菜段，再次水開(kāi)后淋入蛋液，加鹽調(diào)味即可出鍋。 第五款：黃瓜皮蛋湯 荷包蛋煎熟盛出，鍋中噴油爆香蒜末，加清水和皮蛋塊，水開(kāi)放入煎蛋和黃瓜片，水開(kāi)放食鹽調(diào)味關(guān)火出鍋。 第六款：娃娃菜火腿湯 鍋中噴油，放火腿丁炒香，加清水煮開(kāi)，放娃娃菜金針菇煮3分鐘，加鹽調(diào)味即可出鍋。 第七款：冬瓜玉米湯 鍋中刷油，翻炒冬瓜片，加清水煮開(kāi)，放玉米煮熟，加鹽調(diào)味即可出鍋。 第八款：蒲瓜鮮蝦湯 起鍋燒油，放姜絲和蒲瓜片翻炒幾下，放入開(kāi)水和鮮蝦，煮熟后加鹽調(diào)味即可出鍋。 第九款：山藥雞蛋湯 鍋中放水，水開(kāi)放山藥丁煮2分鐘，放胡蘿卜和適量鹽，淋入蛋液，放入香菜即可出鍋。 你學(xué)會(huì)了嗎？學(xué)會(huì)了就給家人們安排起來(lái)吧！          |
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