普洱茶餅是層層疊加的，要把普洱茶餅完整地撬散，就要選用正確的撬茶工具，分別是茶刀和茶錐。具體方法是：立起茶餅，選擇茶餅較松的地方，平行于餅面的方向，茶刀從邊緣緩緩插入，輕輕撬動(dòng)，不斷重復(fù)操作，就能把普洱茶餅完整地撬散了。

正確撬散普洱茶餅的方法

1、撬茶原則

普洱茶在制作過程中，是將葉片分層疊加，放入模具中用重物壓制。所以買到的普洱茶餅，一般是均勻的層式結(jié)構(gòu)，只要我們從茶餅較松的地方入手，一層一層地撬動(dòng)茶餅，就能最大程度的保留茶葉的完整。

2、撬茶工具

撬茶工具是茶刀和茶錐，茶刀用于解散壓制較松的生茶茶餅，而茶錐用于解散壓制較緊的熟茶茶餅。使用茶刀和茶錐撬茶，不但輕松省力，還能最大程度的保留茶葉的完整，減少茶葉碎渣的產(chǎn)生。不可用錘子敲，一錘子下去，茶餅四分五裂，碎屑散滿地面。

3、撬茶步驟

先把普洱茶餅立起來，使用茶刀或茶錐平行于餅面的方向，從邊緣緩緩插入，稍微用力將茶餅撬松；撬松后拔出茶刀，從相鄰的地方再次插入，將茶輕輕地撬起來；再用同樣的方法一層一層撬開茶餅，這樣就把普洱茶餅完整地撬散了。