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來自: 秋琰 > 《健康美食》
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3.15 教你檢查家中是否存在劣質(zhì)食品!
3.15 教你檢查家中是否存在劣質(zhì)食品!【看】看大米的色澤和外觀,正常大米大小均勻、豐滿光滑,有光澤,色澤正常,少有碎米和黃粒米。如...
柴米油鹽醬醋茶家常學(xué)問知多少
【有色大米】有顏色的大米中含有豐富的抗氧化物質(zhì)——花青素,微量元素含量明顯高于白米,維生素也更加豐富?!痉诸悺俊厌勗灬u油 大豆或小麥微生物發(fā)酵釀制而成 ⊙配制醬油 釀造醬油為主與酸水解植物蛋...
這幾種米希望你家都沒有!買米面油鹽醋,認(rèn)準(zhǔn)這幾點(diǎn),再也不吃虧
買米面油鹽醋,認(rèn)準(zhǔn)這幾點(diǎn),再也不吃虧。根據(jù)大米的加工精度、碎米和不完善粒含量,大米可以分為一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)這3個(gè)等級(jí)。釀造工藝+...
搞懂這6個(gè)“挑選技巧”,輕松買到優(yōu)質(zhì)米面和調(diào)料,簡(jiǎn)單又實(shí)用
懂行的人都知道,面粉其實(shí)有很多分類,除了低筋,中筋,高筋面粉外,還有麥芯粉,全麥粉等等,不過市面上常見的面粉大多是中筋面粉,這...
強(qiáng)者趨同:海天味業(yè)和金龍魚越來越像了
強(qiáng)者趨同:海天味業(yè)和金龍魚越來越像了“海天賣米油,金龍魚打醬醋。”5月24日,海天味業(yè)天貓官方旗艦店悄然單獨(dú)上線兩款“地理印記”系...
長(zhǎng)期食用塑料桶裝油有害
長(zhǎng)期食用塑料桶裝油有害2012-09-28 07:39:00 來源: 甘肅日?qǐng)?bào)陳永杰 近日,有媒體報(bào)道,長(zhǎng)期食用塑料桶盛裝的食用油、酒、醋和醬油等,這些對(duì)人體有害、塑料里的乙烯分子分解出來,對(duì)人體肝臟會(huì)造成...
買醬油, 看瓶上有沒有這倆字! 營(yíng)養(yǎng)專家教你挑放心“油鹽醬醋”
買醬油, 看瓶上有沒有這倆字! 營(yíng)養(yǎng)專家教你挑放心“油鹽醬醋”醬油:看瓶標(biāo)上這幾個(gè)字。配置醬油則是在釀造醬油的基礎(chǔ)上再加工,加入其...
打翻了誰的醋壇子?
當(dāng)然,我們更不能因?yàn)樯轿鞯睦详惔孜兜啦盍?、海天醬油的色氣差了、金龍魚食用油的色氣不如以前散打的油了,便去購(gòu)買那些沒有牌子的陳醋、醬油、食用油。"市面上的山西陳醋95%為勾兌醋,且大多添加...
年關(guān)“放心食品”購(gòu)物指南
醬油 成分與分類:醬油主要分為釀造醬油和配制醬油。識(shí)別:目前,市場(chǎng)上銷售的醬油大部分是釀造醬油,釀造醬油比配制醬油吃起來更鮮美一點(diǎn),釀造醬油由于生產(chǎn)工藝(細(xì)菌繁殖、發(fā)酵)也會(huì)帶來一定的...
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