高血脂癥狀的誘發(fā)與患者本身的飲食、生存因素及遺傳密切相關(guān)，長(zhǎng)時(shí)間攝入高油膩食品的人群，易出現(xiàn)膽固醇水平高升現(xiàn)象，間接性導(dǎo)致血流循環(huán)受阻、血氧黏稠。
《血脂防治指南》明確規(guī)定：人體健康狀態(tài)時(shí)，甘油三酯水平應(yīng)當(dāng)控制為1.7mmol/L之下，一旦出現(xiàn)波動(dòng)不平的情況，均被定義為高血脂疾病問題。 ——導(dǎo)致血脂升高的原因有哪些？ 【年齡因素】 受年齡因素所影響，人體的血脂含量也會(huì)有所變化，短時(shí)間之內(nèi)自身的血流循環(huán)速度過于緩慢，針對(duì)于機(jī)體內(nèi)所滯留的油脂成分，難以通過完整代謝的方法及時(shí)排出。 從而會(huì)出現(xiàn)分泌腺、內(nèi)分泌腺功能減退現(xiàn)象，加重血管組織部位所承受的壓力負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致血壓、血脂水平高升。
【飲食不良】 長(zhǎng)時(shí)間高油、高甜、高鹽飲食的人群，患高血脂疾病的風(fēng)險(xiǎn)與清淡飲食的人群相比，則會(huì)提高23.9%，過量的脂蛋白，碳水化合物，糖原物質(zhì)攝入人體之后會(huì)導(dǎo)致總熱量增高。 多余的熱量未得到完整的消耗代謝，從而會(huì)轉(zhuǎn)化為甘油三酯成分，滯留于脂肪組織，間接性誘發(fā)高血脂，高血壓，慢性代謝疾病問題。 【缺乏運(yùn)動(dòng)鍛煉】 長(zhǎng)時(shí)間久坐不住運(yùn)動(dòng)的人群，飲食過程中所攝入的熱量油脂成分，能量成分，難以通過完整代謝、消化的方法維持機(jī)體功能運(yùn)行，從而會(huì)出現(xiàn)血流循環(huán)受阻的現(xiàn)象，導(dǎo)致血脂升高。
【遺傳因素】 少部分高血脂患者自身攜帶一定的病理基因，與雙方父母患有的慢性代謝疾病因素密切相連，若家中的長(zhǎng)輩患有了高血脂疾病，則后輩的煥發(fā)概率則會(huì)提高21.3%。 ——血脂長(zhǎng)期居高不下，會(huì)給人體帶來哪些危害？ 1、誘發(fā)動(dòng)脈粥樣硬化 若短時(shí)間之內(nèi)自身的血脂持續(xù)升高，未通過藥物的服用進(jìn)行穩(wěn)定治療，也會(huì)導(dǎo)致過量的油脂成分滯留于血管表層，從而會(huì)出現(xiàn)血流循環(huán)速度過慢的情況，形成動(dòng)脈粥樣硬化血栓斑塊。 2、誘發(fā)心絞痛 高血脂作為獨(dú)立的慢性代謝疾病，也會(huì)實(shí)質(zhì)性損傷機(jī)體心臟、腦組織部位，出現(xiàn)供血、供氧能力不足的情況，導(dǎo)致心律失調(diào)，心肌缺血，誘發(fā)心絞痛。
3、腦梗塞 長(zhǎng)時(shí)間血脂升高，也會(huì)間接性導(dǎo)致腦部中樞傳感反應(yīng)能力衰退，導(dǎo)致腦部血管產(chǎn)生痙攣反應(yīng)，形成腦部動(dòng)脈中的硬化斑塊成分，誘發(fā)短暫性腦缺血，腦中風(fēng)，腦梗塞疾病問題。 ——血脂高的人要遠(yuǎn)離豆腐？ 豆腐作為日常生活中常見的豆制品，以黃豆、大豆為主要原材料，通過碾磨、整形的方法而制成，所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較為豐富，有助補(bǔ)充人體所缺乏的抗氧化成分。
適當(dāng)?shù)某远垢粌H有助于延緩衰老，也能夠達(dá)到補(bǔ)鈣、補(bǔ)鐵的功效，增強(qiáng)機(jī)體紅細(xì)胞造血能力、呵護(hù)骨骼健康，降低自身患有骨質(zhì)疏松、貧血癥狀的風(fēng)險(xiǎn)。 血脂偏高的人群，不能吃豆腐嗎？ 醫(yī)生給出明確回答：可以吃豆腐！并不會(huì)加重病情。 豆腐中所含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較為豐富，優(yōu)質(zhì)蛋白成分易消化、易吸收，通過胃酸、胃液分解作用之下，轉(zhuǎn)化為能量、熱量物質(zhì)，供給各器官、組織細(xì)胞利用。
而且豆腐中所含有的黃酮類成分，可有效促進(jìn)人體新陳代謝速度、穩(wěn)定血流循環(huán)，間接性減輕心腦血管組織所承受的壓力負(fù)擔(dān)，穩(wěn)定血漿甘油三酯水平。 但也要根據(jù)個(gè)人的胃腸道健康適當(dāng)選擇，以免出現(xiàn)過量食用脹氣的現(xiàn)象，產(chǎn)生腹脹，腹痛，惡心，嘔吐等不適反應(yīng)。 ——提醒：緩解血脂升高，3種素食需少吃 1、清粥 大多數(shù)老年人群，通常會(huì)將清粥作為早餐的必備飲品，搭配腌制咸菜，滿足個(gè)人的口味需求，補(bǔ)充機(jī)體所缺乏的能量，希望能夠在短時(shí)間之內(nèi)滿足胃部保護(hù)感。
但這一粥類通過高溫烹煮之后，原本的淀粉成分會(huì)產(chǎn)生糊化反應(yīng)，攝入人體之后，從而會(huì)導(dǎo)致葡萄糖、麥芽糖成分堆積，紊亂自身的血糖水平。 糖分未在短時(shí)間之內(nèi)充分消耗代謝，則會(huì)轉(zhuǎn)化為油脂，以甘油三酯的形式沉淀于人體血管表層，間接性出現(xiàn)血流循環(huán)受阻的現(xiàn)象，導(dǎo)致血脂升高。 因此建議中老年人群在日常飲食的過程中，避免長(zhǎng)時(shí)間飲用大米粥、小米粥，應(yīng)當(dāng)根據(jù)個(gè)人的營(yíng)養(yǎng)元素需求，選擇適當(dāng)?shù)脑绮汀?/p> 2、雞蛋 雞蛋作為家家戶戶常見的食材，所含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較為豐富，又被食品工程學(xué)界稱之為天然的滋補(bǔ)食物，但值得注意的是雞蛋并不適用于高血脂患者。
這是由于蛋黃中所含有的卵磷脂，卵黃質(zhì)，膽固醇含量較為豐富，一旦出現(xiàn)過量食用的現(xiàn)象，則會(huì)導(dǎo)致油脂成分堆積，加重自身的病情，增加自身心腦血管疾病的煥發(fā)風(fēng)險(xiǎn)。 因此建議高血脂患者在日常的飲食過程中，要控制好劑量的攝入含量，盡量為一天一個(gè)，或者是只吃蛋白、不吃蛋黃。 3、小咸菜 腌制咸菜作為中老年人群的最愛，常見食品類型為海帶絲、蘿卜片、辣白菜、腌黃瓜等，雖然吃起來較為清口，能夠提高個(gè)人的味蕾，達(dá)到食欲滿足的效果。
但這類食物在其制作過程中加入了大量的食用鹽、食用碘成分，一旦出現(xiàn)長(zhǎng)期使用的現(xiàn)象，也會(huì)加重心腦血管組織部位所承受的壓力負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)亞硝酸鹽成分滯留現(xiàn)象。 并不建議血脂偏高的人群長(zhǎng)時(shí)間使用，應(yīng)當(dāng)在醫(yī)生的指導(dǎo)之下堅(jiān)持清淡飲食，將一天的食用鹽少量含量控制為5~6克。 |
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