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一、 米油——中醫(yī)里的“萬(wàn)能”湯 中醫(yī)認(rèn)為：粳米味甘、性平，歸胃、肺、脾經(jīng)，具有補(bǔ)中益氣、健脾和胃、除煩渴、止瀉痢的功效。 有的家長(zhǎng)會(huì)問(wèn)什么是粳米？家里的大米是嗎？ 其實(shí)常見(jiàn)的東北大米、江蘇米、越南珍珠米等這種外形粗短、黏性稍強(qiáng)的，就屬于粳米。 米油呢，就是煮米粥時(shí)，浮在鍋面上的濃稠液體。 中醫(yī)認(rèn)為：米油具有補(bǔ)腎健脾、利水通淋的功效，是治療虛證的良藥。 《本草綱目拾遺》中就說(shuō)到:“米油，力能實(shí)毛竅，最肥人。黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋陰之功，勝于熟地也?！?br> 有以下癥狀的孩子是最適合喝米油的： 1. 便秘時(shí)，可以補(bǔ)充體內(nèi)津液，幫助排便 2. 高燒痊愈時(shí)，除了多喝水，米油也適宜喝 3. 脾虛吃，孩子空腹喝米油，可以健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)益元?dú)?br> 二、 炒焦米——消食止瀉 粳米經(jīng)過(guò)炒制后的焦香，可以起到醒脾健脾的作用，從而促進(jìn)脾胃運(yùn)化。所以，孩子出現(xiàn)積食時(shí)，就可以適當(dāng)喝―些焦米湯促進(jìn)消化。需要注意的是，粳米經(jīng)過(guò)炒制后，是偏溫性的，因此積食化熱的孩子要慎用。 另外，焦米焦化的部分可以吸附腸粘膜上的有害物質(zhì)和水分，促進(jìn)有害物質(zhì)排出體外。所以腹瀉的孩子食用后也能起到緩解腹瀉的作用。 另外，炒制后的粳米可以封罐保存，所以家長(zhǎng)可以一次性炒制足夠的量，需要時(shí)取出來(lái)煮粥喝或者泡水喝都是可以的。 兩歲以上孩子用最佳。積食、腹瀉時(shí)一天喝半碗，連喝3~5天即可。日常保健則每周一次即可。 注意：米油雖好，也不可以天天吃，更不可以替代主食食用，而且吃的時(shí)候也許進(jìn)食蔬菜、肉類等，避免孩子營(yíng)養(yǎng)不良等情況。  |
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