豇豆（豆角）生長特性

豇豆性喜溫暖，不耐霜凍，要在斷霜后才宜播種或移栽，豇豆在20～25℃生長良好，這類蔬菜雖屬短日照作物，但很多品種屬于中光性，對日照的要求不嚴(yán)格。一般都較耐旱，但在種子發(fā)芽時需要一定的水分，過分干旱會影響出苗。但如水分過多，易使種子腐爛，造成缺苗。開花期要控制水分，但開花期過分干旱，也會引起落花，因此要注意適當(dāng)澆灌，結(jié)莢期則要有較充足的水分。

苗期需肥少，但很敏感，分枝期到盛花期對氮元素的吸收達(dá)到高峰，進(jìn)入結(jié)莢期對磷、鉀肥的吸收量增加?；拭慨€施有機肥3000-4000kg，復(fù)合肥50kg。追肥要在第一層莢坐穩(wěn)后，重追花莢肥，全生育期追肥2-3次，每次每畝追施硫酸鉀復(fù)合肥和磷酸二銨各10kg，葉面噴施鉬酸銨微肥可提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

根系都有不同形狀和數(shù)量的根瘤共生，有從空氣中固氮的作用，栽培豆類作物，能提高土壤肥力。豆類蔬菜根系較發(fā)達(dá)，入土較深，能吸收土壤下層的水分，比較耐旱。土壤濕度過高時，根瘤菌活動能力減低，固氮作用變差。根系的木栓化程度較高，側(cè)根再生能力較弱，因此，栽培上以直播為主，早熟栽培可在各種保護地育苗。豆類蔬菜除了毛豆、蠶豆對氮要求較低外，其它豆類特別是菜豆、豇豆，需要施入相當(dāng)量的氮肥。所有豆類蔬菜都必施磷肥，因為豆科作物的根瘤菌的發(fā)育需要磷。

豇豆（豆角）生長對環(huán)境的要求

豇豆又名帶豆、豆角等，原產(chǎn)亞洲中南部，我國自古就有栽培。豇豆?fàn)I養(yǎng)豐富，以嫩莢炒食為主，也可涼拌、腌泡、速凍等。

一、生物學(xué)特性

豇豆根系發(fā)達(dá)，主根深20-80厘米，主要分布在15-18厘米的土層中，根再生能力弱，有根瘤共生。

豇豆莖有矮生、半蔓性和蔓性3種。每一花序一般結(jié)莢2-4個。果實為莢果，莢長30-100厘米，粗0.7-1厘米，近圓筒形，故有長豇豆之稱。果莢有青、綠、淺綠、紫等色，每莢含8-20粒種子。

二、對環(huán)境條件的要求

1、溫度。豇豆屬耐熱蔬菜，種子發(fā)芽最低溫度為8-12℃，發(fā)芽適溫為25-30℃。植株生長適溫為20-25℃。開花結(jié)莢適溫為25-28℃，較耐高溫，35℃以上仍能正常生長和開花結(jié)莢。豇豆對低溫敏感，10℃以下生長受抑，5℃以下植株受凍，0℃時死亡。

2、光照。豇豆屬短日照作物，但多數(shù)品種對日照長短要求不嚴(yán)格。縮短日照有提早開花結(jié)莢、降低開花節(jié)位的趨勢。開花結(jié)莢期要求光照充足，否則會引起落花落莢。

3、水分。豇豆根系深，吸水能力強，葉片蒸騰量小，較耐干旱。豇豆生長期要求適量的水分。但土壤水分過多時又易引起葉片發(fā)黃和落葉現(xiàn)象，甚至爛根、死苗和落花落莢，也不利于根瘤苗的活動。