大棗具有提高免疫力,補氣養(yǎng)血,和美容養(yǎng)顏的功效,很多女性當做日常的零食來食用,大棗可以生吃也可以烹飪還可以熬粥,與其他食物一起食用,但在食用紅棗時也有一些飲食禁忌,那么大棗的功效與作用禁忌有哪些? 1、紅棗+大蔥:容易引起消化不良 大棗有滋養(yǎng)脾胃,補氣,養(yǎng)肺,鎮(zhèn)靜神經的作用,大蔥可以用來去除油膩,并可以刺激消化液的分泌,增加食欲,但兩者的結合很容易引起消化不良。此外,中醫(yī)認為蔥是有助于熱量的食物,而棗也是性甘熱,兩者同時食用會導致上火。 2、紅棗+海蟹:易患感冒發(fā)燒 海螃蟹和棗是相克的食物,一起食用容易導致感冒和發(fā)燒,二者最好間隔2個小時以上再吃。 3、紅棗+動物肝臟:破壞維生素 大棗不應與動物肝臟同時食用,動物的肝臟富含銅和鐵等元素。這些金屬離子易于氧化并消耗其他食物中含有的維生素C。因此,紅棗不應與動物肝臟同時食用。 4、紅棗+牛奶:影響蛋白質的吸收 吃完紅棗后不要立即吃高蛋白質的食物,如乳制品。因為維生素C會使這兩種食物中的蛋白質結塊,所以不易吸收,所以進食紅棗后1至2小時內不應該吃高蛋白食物。 5、紅棗+玄參:功能相克 玄參具有很好的清熱,解毒的功效,可預防和緩解發(fā)燒,喉嚨痛等癥狀,而紅棗吃多了會導致上火,二者相克不易一起食用。 大棗對身體喲有很多的好處,并且價格便宜,如果適當食用紅棗,可以達到保健的效果。如果和禁忌食物一起食用,將會導致身體不適。
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