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碎銀子也稱為茶化石，金不換、茶珍珠、金沙等，這種異類產(chǎn)品是近年來世面上廣唯流行的一種普洱茶。
碎銀子外形酷似散碎銀兩而得名、也稱茶化石。大部分的碎銀子是由普洱熟茶發(fā)酵后的邊角料經(jīng)過人工增香、增膠，液壓，切割，拋光的再生品。形態(tài)上比老茶頭更小更緊實，賣相更好而已。
現(xiàn)在很多國家食品配料車間，都已開放生產(chǎn)參觀線，但是茶化石（碎銀子）的生產(chǎn)顯得格外神秘。茶化石這東西肯定是顆粒機加工出來的，提到碎銀子茶業(yè)人士都懂得，那就是凝固劑，凝固劑是工業(yè)化工用品，起到凝固作用，從多年喝茶的常識和經(jīng)驗來看，無論機器多少噸位的壓制餅，都能泡開，唯獨碎銀子（茶化石）是無法泡開的，如果說沒有添加粘合劑一類的東西，而且很規(guī)則的，理論上是不可能的。
碎銀子（茶化石）就是個硬加的名字，它實際上就是老茶頭經(jīng)過人工加工后的產(chǎn)物，近幾年才出現(xiàn)的異類。特點是耐泡，除此之外香味濃郁，各種香的都有。這個香味并非是發(fā)酵出來的，而是人為添加進去的，至于好壞得自己分辨。微搜工 |
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