|
痛風(fēng)病人通常本著不吃葷，多吃素的原則，沒(méi)想到恰恰把大量的嘌呤吃進(jìn)體內(nèi)，其后果就是加大痛風(fēng)發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。那么，痛風(fēng)病人到底應(yīng)該怎么吃呢？下面列出了各種食物的嘌呤含量，以供參考。中等嘌呤食物(每100克食物含嘌呤25-150毫克)；高嘌呤食物(每100克食物含嘌呤150-1000毫克)。說(shuō)明：這只是個(gè)原則估計(jì)，在臨床實(shí)踐中需按實(shí)際情況進(jìn)行必要的調(diào)整。含少量嘌呤食物，病人可隨意選食，不必嚴(yán)格控制。(1)主食類：米、麥、面類制品、淀粉、高粱、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋等。(5)水果類：水果基本上都屬于低嘌呤食物，可以放心食用。(6)油脂類：植物油、瓜子、黃油、奶油、杏仁、核桃、榛子、干果、糖、蜂蜜等。(7)飲料：礦泉水、蘇打水、可樂(lè)、汽水、麥乳精、茶、果汁、咖啡、巧克力、可可果凍等。含有中等量嘌呤食物，緩解期的病人可從其中選用一份動(dòng)物性食品和一份蔬菜，但食用量不宜過(guò)多。(1)豆類及豆制品：豆制品(豆腐、豆干、乳豆腐、豆奶、豆?jié){)、干豆類(綠豆紅豆、黑豆、蠶豆)、豆苗、豆芽等。(3)水產(chǎn)類：草魚、鯉魚、鱈魚、比目魚、鱸魚、螃蟹、鰻魚、鱔魚、香螺、鮑魚等。(4)蔬菜類：菠菜、筍(冬筍、蘆筍、筍干)、豆類(四季豆、青豆、菜豆、豌豆)海帶、金針、銀耳、蘑菇、菜花等。(5)其他：花生、腰果、芝麻、栗子、蓮子、杏仁等。含嘌呤較髙的食物，無(wú)論處于急性期或緩解期的痛風(fēng)病人均應(yīng)禁食。(2)肉類：家禽及家畜的肝、腸、心、肚、肺、腦、胰等內(nèi)臟。(3)水產(chǎn)類：魚類(魚皮、魚卵、魚干以及沙丁魚、鳳尾魚等海魚)、貝殼類、蝦類海參。除了上面提到的這些，痛風(fēng)病人還要用適當(dāng)?shù)霓k法減輕體重，要多喝水，以減少尿酸結(jié)石的形成，保護(hù)腎臟。內(nèi)服：蒼術(shù)10g，厚樸12g，薏仁30g，牛膝12g，土茯苓20g，生地12g，生石膏20g，野菊花12g，山甲片15g，水煎服。每日1劑。外用：黃芩、黃柏、大黃、山梔各等份研末，水調(diào)后貼敷腫痛處。該方適用于急性痛風(fēng)關(guān)節(jié)腫痛者。 功效：對(duì)于痛風(fēng)引起的關(guān)節(jié)疼痛紅腫，活動(dòng)不利有一定的療效。【制作法】鮮蒲公英連根，洗凈切細(xì)，用水煎取濃汁200毫升，加入粳米煮粥，用冰糖調(diào)味。【用法】每日2次，溫服，3~5日為1個(gè)療程。【功效】清熱解毒。適用于濕熱壅遏型痛風(fēng)。【制作法】先將土茯苓洗凈，曬干或烘干，研成細(xì)末，備用。將粳米淘洗干凈，放入砂鍋，加水煨煮成稠粥，粥將成時(shí)調(diào)人土茯苓粉，攪拌均勻，再煨煮至沸，即成。早晚分2次服。木瓜30克，鮮車前草60克(干車前草用30克)，薏苡仁20克，加水適量。煎煮20分鐘，去渣取汁。不拘時(shí)，當(dāng)茶飲。適用于關(guān)節(jié)腫痛、小便黃熱者。【功效】清熱解毒。適用于急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎。【原料】花菜250克，番茄250克，味精、紅糖、麻油各適量。【制作法】先將花菜洗凈，掰成小塊放入溫開水中浸泡片刻，將外表皮反復(fù)洗凈，切放大果沙機(jī)中，快速搗紋，收取番茄汁。炒鍋置火上，加植物油燒至六成熱，加蔥花、姜末煸炒出香，下焯過(guò)的花菜，急火熘炒片刻，加精、味精、紅糖，翻炒后裝入盤中，加入番茄汁，淋入麻油，即成。佐餐當(dāng)菜，隨意服食，當(dāng)日吃完。飲酒雖然是痛風(fēng)病患者的飲食禁忌，但適量的藥酒是有緩解和治療痛風(fēng)作用的，酒促進(jìn)血液循環(huán)，幫助藥物更快地到達(dá)身體各處。做法：選用同比例的僵蠶、黑豆，將黑豆炒焦在跟僵蠶一起泡入酒中，一般五天后便可服用。【制作法】先將天麻、杜仲分別揀雜、洗凈后曬干或烘干，切碎，共硏成細(xì)粉，瓶裝，備用。每天2次，每次6克，溫開水送服 注：本文部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載此文是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意 猜你還喜歡：
|
