俗話說,“民以食為天”,在這個全民養(yǎng)生的時代,很多人不再追求吃好,而是要吃得健康!對此,鐘南山院士感同身受,他曾在60多歲時出現(xiàn)健康問題,之后飲食養(yǎng)生幾十年,如今85歲高齡身體硬朗,精神矍鑠,深知吃飯之于養(yǎng)生的重要性。 為了讓更多人吃出好身體,鐘南山多次開展健康講座,在廣州站進(jìn)行宣傳時,他就大談“養(yǎng)生經(jīng)”,鐘老表示,“養(yǎng)生之道,莫先于食”,要想通過飲食來養(yǎng)生,就要食不過飽,少鹽少紅肉,多粗糧和果蔬,此外,還要多吃10種食物。 在鐘南山眼里,這10種食物“超級健康”,不僅能抵抗疾病,增強(qiáng)體質(zhì),而且很常見,完全可以多吃!這些食物可分為5類——蔬菜3種,水果和粗糧2種,堅果、魚類和甜品各1種。鐘南山強(qiáng)烈推薦:這10種食物超健康,日常很常見,建議多吃! 蔬菜:大蒜、菠菜、西藍(lán)花 大蒜是塊寶,蒜頭、蒜苗和蒜薹均可作蔬菜食用,其含有的大蒜素可起到殺菌、抗衰作用;菠菜屬于綠色蔬菜,因富含類胡蘿卜素和維生素,素有“營養(yǎng)模范生”之稱;西藍(lán)花更不必多說,研究表明,西藍(lán)花的平均營養(yǎng)價值遠(yuǎn)超其他蔬菜,尤其是葉酸和維生素C。 水果:牛油果、檸檬 牛油果也稱鱷梨,在廣東、海南和福建等地比較常見,其富含維生素和不飽和脂肪酸,且不含膽固醇,含糖量低,是老少皆宜的高檔水果。檸檬大家都吃過,這種水果富含檸檬酸和維生素C,能化痰止咳,生津健胃。 堅果:核桃 核桃位列“四大干果”之一,且是唯一一個上榜的堅果,由于形似人腦,核桃一度被認(rèn)為有補(bǔ)腦作用,事實上,核桃富含蛋白質(zhì),以及人體必需的鈣、鐵等微量元素,健腦效果雖有待考證,但營養(yǎng)卻很充足。 甜品:黑巧克力 黑巧克力,巧克力的一種,這種甜品硬度較大,味道微苦,但食用低糖的黑巧克力,可降低血壓,改善皮膚問題,并提高抗氧化能力,有助于延緩衰老。 魚類:鮭魚 鮭魚又稱三文魚,是一種營養(yǎng)價值很高的魚類,不僅富含蛋白質(zhì)和DHA,而且作為深海魚的一種,鮭魚更是難得的補(bǔ)品,不僅能補(bǔ)虛養(yǎng)顏、健脾暖胃, 而且由于含有蝦青素,還能顯著增強(qiáng)體力,是很好的抗氧化劑。 粗糧:薯類、豆類 薯類和豆類都是粗糧的一種,對于國人愛吃米面的飲食現(xiàn)狀,鐘南山院士就表示,精米白面的健康評分不高,建議大家替換成粗糧,比如紅薯、黃豆和玉米,這樣會更健康些。 鐘南山強(qiáng)烈推薦:這10種食物超健康,日常很常見,建議多吃!以上就是鐘南山院士推薦的10種超健康食物,那么,平時你吃過幾種?還有哪種沒吃過?歡迎大家積極留言評論。 |
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