| 所謂“輕斷食”，就是“5+2輕斷食”，又稱(chēng)為間歇式斷食，具體為一周5天正常吃飯，其中2天禁食，禁食日如果真的想吃，就用代餐粉代替1天的3頓飯，如果代餐期間餓得明顯就吃些水煮菜、生拌菜、生吃蔬菜，或用脫脂奶沖代餐粉等。目前來(lái)講，這種“輕斷食”，因?yàn)橐卓匦院涂沙掷m(xù)性，得到眾多人的青睞。那么，“輕斷食”有什么好處呢？ “輕斷食”還是有科學(xué)道理的。大家也許會(huì)有這樣的經(jīng)歷：當(dāng)你吃飽后，尤其是吃得太飽，都會(huì)感覺(jué)有些昏昏欲睡，有些疲憊，因?yàn)檫@時(shí)血液大都聚集在胃部，給腸胃提供動(dòng)力幫助消化，沒(méi)有足夠的血液供給頭部，讓頭腦清醒，這時(shí)大腦就會(huì)發(fā)出疲倦的信號(hào)，同時(shí)也沒(méi)有額外的血液去清潔身體內(nèi)的毒素了。一天三頓飯，消化食物一般要2-5個(gè)小時(shí)，肉食類(lèi)和脂肪最難消化。如果每頓飯都吃很多，全身的血液經(jīng)常都在幫助消化，一刻不停地工作，沒(méi)有多余的時(shí)間去清潔身體、清理血管中的毒素，時(shí)間久了人自然容易生病。人生漫長(zhǎng)，每天都會(huì)吃東西，消化系統(tǒng)長(zhǎng)期處于疲勞狀態(tài)，自然會(huì)生病，而“輕斷食”給腸胃放個(gè)假，休息一下，身體會(huì)調(diào)整到一個(gè)較好的狀態(tài)。具體來(lái)講，其好處有以下幾點(diǎn)： 1、減輕體重。輕斷食能建立健康的飲食習(xí)慣，通過(guò)培養(yǎng)自覺(jué)，按計(jì)劃按比例選擇低脂肪、高蛋白、高膳食纖維的食物，能夠?qū)崿F(xiàn)飽腹感，又避免了多余的熱量，起到減肥作用。 2、降血糖、防癌癥。通過(guò)輕斷食，可以刺激人體的胰島素敏感度，從而降低心臟疾病和糖尿病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。它還可以降低人體內(nèi)的類(lèi)胰島素一號(hào)生長(zhǎng)因子的水平，這種因子也是導(dǎo)致乳腺癌、前列腺癌和結(jié)腸癌的重要因素。 3、提升能力與記憶力。輕斷食以代餐粉、果蔬來(lái)提升飽腹感，降低能量攝入；而人體在缺少能量時(shí)，為了準(zhǔn)確尋找食物，就會(huì)提升認(rèn)識(shí)能力。同時(shí)，BDNF可刺激干細(xì)胞變成海馬體中的新神經(jīng)細(xì)胞，從???預(yù)防阿茲海默癥、失憶癥，提升記憶力。 4、排毒養(yǎng)顏。輕斷食將體內(nèi)多余的脂肪轉(zhuǎn)化為熱量，以供給腦、心臟、肝臟、造血器官等重要生命臟器使用。而長(zhǎng)期以來(lái)沉積的有毒物質(zhì)，將被血液、淋巴液吸收，再由腎臟和皮膚排泄出去。隨著毒素的排出，更好的氣色會(huì)被喚醒。 5、改善情緒抗抑郁。間歇性斷食能夠提升BDNF（大腦衍生神經(jīng)滋養(yǎng)因子）的濃度，在足量膳食纖維與飽腹感的支持下，BDNF能夠明顯抑制焦慮感，改善情緒。 6、延長(zhǎng)壽命。在輕斷食期間，所獲的能量會(huì)用于修復(fù)基因，而在熱量充足時(shí)，用于身體成長(zhǎng)與繁衍后代。通過(guò)有間歇性的輕斷食與基因修復(fù)，長(zhǎng)期堅(jiān)持能延長(zhǎng)壽命。 特別提醒： 1、輕斷食還是安全的，大多數(shù)人可按照上述方法進(jìn)行。兒童、青少年、70歲以上老人、孕婦、哺乳期女性、肝病患者、體弱者、中樞神經(jīng)疾病者、嚴(yán)重慢性感染者、腫瘤患者、嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良者、1型糖尿病及其他嚴(yán)重疾病者等，不適合輕斷食。 2、輕斷食不可盲目隨從，一定在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下，制定符合自己的輕斷食方案。 |
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