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8種最適合秋冬進(jìn)補(bǔ)的食物

 遇事明言 2021-11-07

        古人云:不時(shí)不食。即根據(jù)時(shí)令選擇食物是對(duì)身體最好的飲食方法?,F(xiàn)在已是深秋,即將入冬,老安推薦8種可以滋補(bǔ)身體的食物,你一定要吃起來。

01、山藥:老人食用可補(bǔ)虛健脾

秋冬適宜“潤(rùn)補(bǔ)”,而最適合潤(rùn)補(bǔ)的食物就是山藥。因?yàn)樯剿幹泻杏兄诖龠M(jìn)脾胃消化吸收的淀粉酶、多酚氯化酶等有效物質(zhì),同時(shí)還富含能阻止血脂沉淀在血管壁、形成血栓的多種蛋白酶,能夠?qū)︻A(yù)防心血管疾病起到很好的功效。

02、大白菜:滋陰潤(rùn)燥,養(yǎng)胃生津

大白菜是北方秋冬最常見的蔬菜,素有冬天“白菜勝百菜”的說法。

做法:用大白菜100克、豆腐皮50克、紅棗10枚,加入適量的水燉湯,煮一道美美的大白菜湯,可以滋陰潤(rùn)燥,養(yǎng)胃生津,清熱除煩。 

03、百合:舌尖紅可吃點(diǎn) 

孩子在秋季容易遇到肺熱,仔細(xì)觀察會(huì)發(fā)現(xiàn)孩子的舌尖部分比較紅,此時(shí)可以吃點(diǎn)百合,用于清肺熱,可避免肺熱咳嗽。

對(duì)于中老年人、更年期及病后體弱而有心煩失眠、低熱者,可以吃點(diǎn)百合粥。

04、銀耳:緩解口干舌燥
供暖后,常呆在暖氣房里,雖然身體暖暖和和,但也總感覺心里燥熱,口干口渴的,此時(shí)用銀耳祛燥解渴也是不錯(cuò)的方法。銀耳是很好的潤(rùn)燥生津的美食,往往與百合、蓮子搭配,做成經(jīng)典的銀耳羹。
05、白蘿卜:緩解急慢性咽炎

民間俗語“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫(yī)生開處方” ,可見冬天吃白蘿卜是非常有益的。白蘿卜對(duì)急慢性咽炎都有很好的治療作用,可以緩解咽痛、咽干這些癥狀。

06、鴨肉:滋補(bǔ)養(yǎng)肺首選 

老安之前就講過,秋冬季節(jié)里進(jìn)補(bǔ),鴨肉是很好的選擇。

鴨肉不溫不熱,還能去熱清火、消暑滋陰、健脾化濕,所以給孩子滋陰潤(rùn)肺,用老鴨煲湯也比較合適。

07、柚子:預(yù)防感冒咳嗽

柚子中含有大量的維生素C,是梨的10倍,檸檬的5倍,故被稱為“秋季之佳品”,柚子能有效提高呼吸道粘膜免疫因子,增強(qiáng)機(jī)體的免疫能力。

對(duì)于上呼吸道感染,急慢性咽炎,喉源性咳嗽,口腔潰瘍等均有不同程度的改善和治療作用。

08、金桔:化痰利咽、潤(rùn)燥止咳
金橘不但是秋末冬初的時(shí)令水果,也是這個(gè)季節(jié)的“天然藥物”。

中醫(yī)認(rèn)為,金橘具有生津止渴、化痰利咽、理氣消食的功效,所以每到秋冬干燥的季節(jié),嗓子干癢,就可以適量吃點(diǎn)金橘。 

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