北大醫(yī)學(xué)女博士健康說原創(chuàng)美文第439期

無癥狀高尿酸血癥，如果注重日常食療法治療，完全可能不成為痛風(fēng)

在每年的例行體檢中，都會有年輕力壯的小伙子或中青年人的體檢報告上出現(xiàn)“尿酸增高”、“高尿酸血癥”等診斷字樣。

面對這些情況，作為醫(yī)生或營養(yǎng)師，除了要求他們在飲食上多加注意，降低高嘌呤食物的攝入，如果采用一些食療方來促進(jìn)尿酸排泄調(diào)理身體素質(zhì)，則完全不發(fā)展為痛風(fēng)。

尿酸高或無癥狀的高尿酸血癥與有癥狀的痛風(fēng)之間還是有區(qū)別的，無癥狀高尿酸血癥不是痛風(fēng)的同義詞，也不是一種獨(dú)立的疾病。不過，如果尿酸高或處于無癥狀高尿酸血癥而不去進(jìn)行積極有效地處理，任由它進(jìn)一步發(fā)展，患痛風(fēng)的風(fēng)險和趨勢就會相當(dāng)高。

高尿酸血癥或痛風(fēng)的食療方。應(yīng)該起到兩個目的：一是要控制嘌呤的攝入，降低體內(nèi)尿酸水平能夠，二是要班固身體排泄尿酸，提升對尿酸的排泄能力，或者緩解痛風(fēng)的癥狀預(yù)防痛風(fēng)發(fā)作。

今天的科普，就先解讀一則可以作為日常飲食的藥膳粥。

健脾胃固腎精促排酸的百合蓮子枸杞粥

鮮百合一兩（干品半兩）、鮮蓮子一兩（干品半兩）、枸杞若干，小米二兩，冰糖半兩。

將鮮百合、鮮蓮子洗凈瀝水；干百合拍碎、干蓮子泡水泡軟；枸杞用溫水浸泡；小米用水淘凈。

鍋里加水，加小米、百合，燒開后加入蓮子，文火熬粥，快熟時加入枸杞，冰糖，幾分鐘后即可。

這個百合蓮子枸杞粥可以每日早晚佐餐溫?zé)崾秤谩?/p>

百合蓮子枸杞粥，對尿酸高、痛風(fēng)者有效果嗎？

百合，含有豐富的秋水仙堿、百合苷AB等多種生物活性堿，可以通過抑制白細(xì)胞的活動及吞噬細(xì)胞的作用，來減少尿酸形成的尿酸鹽沉淀，并促進(jìn)尿酸排泄。

蓮子、枸杞補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎固澀，補(bǔ)虛損，強(qiáng)筋骨，固精氣之作用，

從而讓這個百合蓮子枸杞粥可作為高尿酸血癥和痛風(fēng)者的日常飲食，每周食用三幾天，可以幫助尿酸排泄。

總之，我們的目標(biāo)是：尿酸不再高，痛風(fēng)不再犯，遠(yuǎn)離痛風(fēng)石。