【每日一膳】秋梨膏：止咳、去渴、潤肺、清心

做法：

赤小豆150g

赤小豆特性，味甘、酸，能消腫（水腫，腳氣，黃疸，瀉痢，便血，癰腫）、清熱退黃、解毒排膿。利尿，對心臟病和腎病、水腫患者均有益。富含葉酸，產(chǎn)婦、乳母吃紅小豆有催乳的功效。良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。

蓮子150g，沖洗干凈入煲

蓮子補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養(yǎng)心安神。主治脾虛泄瀉，帶下，遺精，心悸失眠。

茯苓50g沖洗干凈，投入煲中

茯苓是臨床常應(yīng)用的健脾滲濕之品?！秳e錄》記載：“止消渴，好睡，大腹，淋瀝，膈中痰水，水腫淋結(jié)，開胸腹，調(diào)臟氣，伐腎邪，長陰，益氣力，保神守中。”茯苓適當(dāng)利水滲濕，就更加絕妙，利于吸收。

*原作者的做法是把泡好的紅豆和茯苓放入大同電飯鍋內(nèi)鍋，內(nèi)鍋水加到七八分滿，外鍋四杯水，按下開關(guān)（即隔水燉煮的原理）開關(guān)跳起來后，加入蓮子，外鍋再加一杯水再次煮好后加入適量的二號砂糖。    

個人嘗試過用普通的燃氣灶，電磁爐，電飯鍋，高壓鍋

煮至紅豆、蓮子酥爛開花，加糖調(diào)味

濕熱體質(zhì)建議用冰糖調(diào)味，寒濕體質(zhì)建議用紅糖調(diào)味

因為按照此方法煮的湯是一周的量，妥善保存非常關(guān)鍵。一般建議3份冷藏，4份需要冷凍放置哦！

為了拿取方便，可以用一次性帶蓋的盒子進行分裝。

每日一碗，可以當(dāng)點心用，或者也可以代替三餐中的一餐。