明代醫(yī)家張景岳說:“春應(yīng)肝而養(yǎng)生,夏應(yīng)心而養(yǎng)長,長夏應(yīng)脾而養(yǎng)化,秋應(yīng)肺而養(yǎng)收,冬應(yīng)腎而養(yǎng)藏”。中醫(yī)理論認(rèn)為人體五臟的生理活動(dòng)必須適應(yīng)四時(shí)陰陽的變化,才能與外界環(huán)境保持協(xié)調(diào)平衡。“順時(shí)養(yǎng)生”是養(yǎng)生的重要原則。秋季養(yǎng)“收”秋分過后,日漸短夜?jié)u長,秋季也已過半,后半秋陰勝于陽,氣候由熱轉(zhuǎn)寒,早晚溫差較大,萬物隨寒氣增長逐漸蕭落。此時(shí)養(yǎng)生必須注意保養(yǎng)內(nèi)存之陽氣,應(yīng)早臥早起,更秋衣,不可貪涼,精神安靜,不急不躁,不使精神外馳,使肺氣清和均勻。養(yǎng)陰潤燥中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,燥為秋季的主氣,稱為“秋燥”,其氣清肅,其性干燥。燥邪傷人,容易耗傷津液,而現(xiàn)一派燥象。五臟之中,肺應(yīng)秋季,又“喜潤惡燥”,“燥易傷肺”,容易發(fā)生咳嗽或干咳無痰、口干舌燥等癥。秋季對(duì)應(yīng)六腑之大腸,肺津傷則見口干、舌燥、咽痛、目澀、鼻衄、干咳少痰、皮膚粗糙、大便干結(jié)等癥狀。所以秋令時(shí)節(jié)應(yīng)注意滋養(yǎng)肺臟,防止秋燥傷肺。秋季飲食不宜進(jìn)食辛辣燥熱之品,容易耗傷陰液,加重秋燥對(duì)人體的傷害??蛇x擇白蘿卜、杏仁、百合、銀耳、蓮藕、蓮子、山藥等食物。在藥膳調(diào)補(bǔ)中可加入諸如沙參、百合、麥冬、枸杞、玉竹等滋陰潤燥之品。小貼示:推薦一些秋季藥膳,當(dāng)然藥膳也要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)來選擇應(yīng)用,建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下應(yīng)用。沙參麥冬玉竹湯:沙參(南沙參或北沙參)、玉竹、麥冬各15g,鴨肉適量,鴨肉水煮去沫后加入藥材同煮即可。功效滋陰潤肺潤燥,提高免疫力。百合銀耳蓮子湯:蓮子30g、百合30g、銀耳若干,洗凈后加冷水泡軟,煮爛后加入冰糖即可食用。功效潤肺止咳、寧心安神。 |
|